Las freidoras de aire han vuelto con fuerza, si es que alguna vez se fueron. El interés por este tipo de dispositivos vive un nuevo repunte con el lanzamiento en España de nuevos modelos y la búsqueda de muchos usuarios por renovar sus equipos o introducir por primera vez uno en su casa y pasar a esta nueva forma de cocinar. Cosori lo sabe y ha traído a España su nueva Turbo Blaze, una freidora de aire potente de gran capacidad y con un diseño muy cuidado. 

Cosori es sinónimo de freidoras de aire. Es imposible separar estos conceptos del mismo modo que no se entienden los robots de cocina sin Thermomix o los teléfonos móviles sin iPhone. Es una marca especializada en un producto y su aspiración por perferccionarlo se palpa en la renovación de cada modelo. 

En esta ocasión la Turbo Blaze apuesta por reducir los tiempos de cocinado gracias al nuevo motor que incorpora, un diseño más refinado para encajar mejor en la cocina sin sacrificar capacidad (6 litros) y una versatilidad de cocinado mayor gracias a las 5 velocidades de ventilador y los diferentes modos de cocinado. En EL ESPAÑOL - Omicrono hemos pasado las últimas semanas para comprobar de primera mano si esta nueva air fryer de Cosori merece la pena por los 179,99 euros que llega a España.

Intuitiva y funcional

Quien suele buscar una freidora de aire es porque aspira a cocinar de una manera más rápida y fácil, al tiempo que también busca otras ventajas como el ahorro de energía, la limpieza o la sencillez en el cocinado. La Cosori Turbo Blaze cumple en todos esos aspectos y más allá.

A diferencia de otros modelos, donde puede llegar a costar encontrarle el punto a esa calibración previa del saber 'cómo funciona', esta freidora de aire es extremadamente resolutiva y desde un primer momento será fácil desenvolverse con ella sin miedo a tener platos poco cocinados o pasados de tiempo. 

Panel de la Cosori Turbo Blaze Chema Flores Omicrono

Aquí el trabajo de Cosori es esencial. La freidora cuenta con 5 velocidades de ventilador y hasta 9 modos de cocinado disponibles que permiten al usuario adaptar la cocción a las necesidades de cada plato, de ellos, 4 son 'turbo modes' (air fry, roast, grill y frozen), con lo que se optimiza el cocinado para lograrlo en menos tiempo. La versatilidad permite desde partir de un punto básico de cocinado en el modo air fry, a refinar la terminación de los platos cuando vayamos cogiendo más experiencia.

A diferencia de otros modelos, la relación con la freidora se hará directamente desde el panel táctil superior. Ahí encontraremos los modos de cocinado, la temperatura, el tiempo así como los botones de encendido, play/pause y un temporizador. Sencillez que permite que cualquiera pueda ponerse a cocinar con la freidora sin necesidad de instalar aplicaciones o configuraciones más complejas. 

Cosori Turbo Blaze Chema Flores Omicrono

La sencillez y limpieza del menú superior es la línea del modelo que dispone de un diseño elegante y limpio que, además de buscar encajar en cualquier cocina, está pensado para ser fácil de limpiar y de colocar en la encimera. Además, pese a su capacidad de 6 litros, cuenta con unas dimensiones contenidas (36.5 x 30 x 30.1 cm —ligeramente menor a la Thermomix TM6—) y dispone de recogecable en la parte trasera y facilidad de lavado tanto del cajón como de los accesorios.

Capacidad y potencia

El verdadero reclamo del nuevo modelo de Cosori es su capacidad y potencia. Los 6 litros permiten que se puedan cocinar para 4 o 5 personas sin problemas gracias a su sistema de calentamiento como de flujo de aire. Es una forma de tener platos listos en cuestión de minutos con el acabado perfecto, sin necesidad de estar abriendo y revisando cómo está quedando la comida. 

Única resistencia de la Cosori Turbo Blaze Chema Flores Omicrono

Uno de los puntos clave para conseguirlo es el nuevo motor DC mejorado que reduce los tiempos de cocción en un 46% lo que permite no sólo tener la comida antes de tiempo, sino ahorrar también en energía.

A diferencia de modelos como el Dual Blaze, aquí encontraremos una única resistencia que se coloca en la parte superior. Consigue un rango de temperatura que va desde los 40 hasta los 230 grados. Tanto la temperatura que alcanza como su sistema de flujo de aire, incluyendo bandeja y accesorios, son los que permiten cocinar de manera uniforme y en menos tiempo lo que te permite cocinar en menor tiempo.

Cestillo con dos lomos de salmón Chema Flores Omicrono

Otro de los elementos interesantes de esta freidora de aire es que su sistema de cocción es altamente silencioso. A diferencia de otros modelos y alternativas para cocinar podemos llegar a olvidarnos de ella cuando tiene largos tiempos de cocinado y está trabajando, eso sí, avisará cuando haya terminado de cocinar la receta que hayamos programado. 

¿Me la compro?

La nueva Turbo Blaze de Cosori es una de las mejores freidoras de aire que se pueden encontrar en el mercado actualmente. Es rápida, eficaz, versátil, de gran capacidad y cómoda tanto de cocinar como de limpiar. Una recomendación absoluta de compra si se quiere dar el salto a este tipo de cocina o bien si se busca actualizar a un modelo más moderno. 

Cosori Turbo Blaze junto a la Thermomix TM6 Chema Flores Omicrono

Cosori demuestra con esta freidora de aire su buen hacer y cómo el desarrollo y la innovación que hemos visto en otros modelos sigue yendo hacia adelante para tener freidoras de aires cada vez más eficaces al tiempo que apuestan por una línea elegante y funcional. 

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