![Plato de cocido gallego.](https://s1.elespanol.com/2023/01/11/quincemil/vivir/gastrogalicia/732937547_244438648_1024x576.jpg)
El cocido gallego: Qué lleva, qué no lleva y qué lleva a veces según la zona de Galicia
Se trata de una de las recetas más emblemáticas de Galicia y aunque por lo general presenta una base común, las diferencias geográficas se acentúan a la hora de añadir ingredientes a la receta