• ¿Cuánto cuesta el pescado y marisco en A Coruña a menos de un mes de Navidad? Percebes a 110 euros

La Navidad ya está aquí. La época más especial del año llega cargada de actividades y eventos en los que la gastronomía juega uno de los papeles más destacados. El marisco, el pescado, el embutido y la carne son algunos de los productos más demandados para las fiestas de Nochebuena y Nochevieja, donde más de uno aprovecha para darse un capricho o para sorprender a sus invitados con unas vieiras a la gallega, una merluza al horno o con el mejor jamón ibérico cortado a cuchillo.

¿Ya estás elaborando la lista de productos que quieres que estén esta Navidad en tu mesa? ¿Cuándo es el mejor momento para hacer la compra? ¿Cuáles son los productos más caros? En Quincemil hemos regresado en la mañana de este martes al Mercado Municipal de la plaza de Lugo de A Coruña para ver como ha evolucionado el precio de los productos más demandados de estas fechas.

El percebe, a partir de 68 euros el kilo

Si el kilo de percebes estaba la pasada semana a 110 euros, hoy lo encontramos a 95 euros. Sin embargo, los precios dependen del tamaño y origen, estando también disponibles otras opciones más económicas desde los 65 euros. Precisamente, en algunos puestos del Mercado Municipal de la plaza de Lugo encontramos el kilo de percebes de Malpica a 65 euros, mientras que el de Corme se eleva hasta los 95 euros.

A menos de tres semanas de la Navidad, también llama la atención el precio de los camarones, que está ya a 65 euros el kilo. "Igual llega a los 100 euros, y es el pequeño", nos comenta un trabajador del Mercado. Por otra parte, las cigalas están a 80€/kilo, las centollas a 40€/kilo, el bogavante a 65€/kilo y las nécoras a 65€/kilo.

"Estamos notando bastante afluencia para congelar, pero no pensábamos que se fuesen a adelantar tanto las compras", indica a este medio otro de los trabajadores, quien también señala que están enviado pedidos a diversos puntos de la geografía española, como Madrid, Barcelona, Sevilla e Islas Baleares.

"Los precios van a seguir subiendo. De hecho, la centolla la tenemos hoy a 40 euros, un precio habitual a siete días de la Navidad", apunta a este respecto al tiempo que otra compañera del Mercado Municipal de la plaza de Lugo nos comenta que las ventas están siendo "muy inestables".

"La gente está llevando para congelar porque va a ver mucha escasez, algo que nosotros también recomendamos. La gente se está llevando las almejas para asegurarse porque va a ser un ahorro importante". De hecho, en su puesto encontramos este martes, 5 de diciembre, la almeja babosa grande a 30 euros el kilo.

¿También sube el precio en el pescado?

El rape, la sepia o la merluza son pescados que triunfan en la cena de Nochebuena y en la comida de Navidad, aunque también lo hacen la lubina y los calamares, cuyo precio ronda los 17 euros. Los precios parecen que se están manteniendo, pero los más previsores deciden adelantar las compras para que la cesta de la compra de Navidad pueda ser algo más asequible. El kilo de sepia está a 14 euros, mientras que el del rape a 16, pero una de las placeras apunta que lo "más probable" es que acabe subiendo hasta los 25 euros.

Carnes y embutidos ibéricos

Los redondos de ternera o cerdo (14,95€/kilo) y el codillo (11,95€/kilo) son otros productos que tampoco faltan en las mesas de Navidad de las familias gallegas. Los comerciantes de la segunda planta del Mercado Municipal de la plaza de Lugo indican que las compras están siendo tranquilas y que, por el momento, no hay mucha afluencia, ya que los precios "se mantienen". En cuanto a embutidos, los clientes están yendo a por bandejas variadas, pensadas para cuatro comensales, a un precio de 35 euros.