La sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente son dos
factores que cada vez más preocupan tanto a la población, como a empresas e instituciones. Esta preocupación está cada vez más latente, así lo corrobora Jealsa, compañía líder en la fabricación y distribución de conservas de pescado y mariscos.

A través de su programa de RSC, We Sea, la empresa gallega ha creado el Observatorio de Consumo y Sostenibilidad con la finalidad de realizar diferentes estudios, análisis y radiografías de mercado, con los que detectar de forma proactiva los hábitos y tendencias de consumo de los
consumidores.

De esta forma, desde el Observatorio de Consumo y Sostenibilidad de Jealsa se ha llevado a cabo el estudio Radiografía del consumidor responsable 2021 que refleja que la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente influye al menos en un 60% en la decisión de compra de los gallegos a la hora de adquirir algún producto o servicio.

Para el 14% de los gallegos, añade esta compañía, "ambos factores influyen al 100%; para un 50% entre un 60 y un 80%; para el 22% entre un 30 y un 50% y solamente para un 14% influye menos de un 20%".

En ese sentido, que las empresas cuenten con programas de Responsabilidad Social Corporativa, con los que gestionar y evaluar el impacto que su actividad tiene en su entorno, son iniciativas bien
acogidas por los gallegos ya que para el 83% de los encuestados es importante o muy importante que las empresas cuenten con sus propios programas de RSC (cuatro puntos porcentuales por encima de la media española).

“Vemos cómo los consumidores están cada vez más concienciados con la sostenibilidad y la necesidad de generar un impacto positivo en el entorno tanto social como medioambiental, y es algo que debemos valorar de forma muy positiva”, afirma Sandra Alvarellos, directora de marketing y
e-commerce de Jealsa.

Los gallegos, cada vez más concienciados con el consumo responsable

Además de la importancia que la sostenibilidad y el medio ambiente tienen para los gallegos, el estudio realizado por Jealsa también constata el alto nivel de concienciación respecto al consumo responsable de gran parte de la población.

Según el citado estudio, el 81% de los gallegos ha dejado de comprar algún producto por falta de transparencia en su envase como pueden ser la ausencia de información nutricional o el origen de sus ingredientes, lo que supone tres puntos porcentuales por encima de la media nacional.

Y es que cuando hablamos de alimentación, los gallegos tienen muy en cuenta la procedencia de la materia prima. De esta forma, el 57% (+5 pp por encima de la media nacional) estaría dispuesto a consumir únicamente productos que certifiquen la procedencia sostenible de las materias
primas empleadas.

Por otro lado, la utilización de sistemas de economía circular que contribuyan a luchar contra el cambio climático va ganando protagonismo entre los consumidores gallegos. A pesar de que se trata de un concepto novedoso, el 97% de los gallegos valora positiva o muy positivamente que las empresas aprovechen la totalidad de sus materias primas y eviten así generar desperdicio, frente a un 3% que se muestra indiferente al respecto.

Por último, el uso de materiales reciclables adquiere gran importancia para nuestra población. Un 72% de los encuestados gallegos cree totalmente que las empresas deberían facilitar y fomentar el empleo de materiales reciclables en los envases de sus productos (estando 6 puntos porcentuales por encima de la media española), seguido por un 26% que opina que debería de hacerse de forma paulatina y de un 2% que cree que esa es una problemática que atañe al consumidor y no a las empresas.