Las propinas son una forma de gratificación que los clientes de un establecimiento hostelero -ya sea un restaurante, bar o chiringuito- dan a los camareros como reconocimiento por un buen servicio. Aunque no son obligatorias, las propinas son una "norma social" establecida en países, como Estados Unidos, Noruega, Suecia, Dinamarca, Canadá y Finlandia.
En Estados Unidos, por ejemplo, es frecuente que los clientes dejen en torno a un 18-20% del total de la factura en bares, restaurantes, taxis e incluso hoteles, aunque en España la cultura de la propina no está tan extendida y el consumidor decide si dársela o no al profesional en cuestión por los servicios prestados.
¿Qué ciudades acostumbran dejar propina? ¿Y cuáles son las más generosas? La plataforma de clases de inglés y otros idiomas Preply ha realizado una encuesta para averiguar en qué municipios de España se dejan más propinas. Para ello, ha preguntado sus habitantes por esta "norma social", cuya cantidad y forma varía según la cultural y costumbre de cada sitio.
El 28,08% de los españoles encuestados solo deja propina si el servicio fue excelente y el 26,55% suele dejar propina independientemente de la atención y servicio, mientras que el 19,78% no acostumbra a abonar un extra en bares y restaurantes.
Por otra parte, un 21,19% dice que "dejar propina es un buen hábito y no hacerlo es un mal gesto" y en la otra cara de la moneda, el 28,40% entiende que "las propinas no serían necesarias si los sueldos fueses buenos".
A Coruña, top 3 en España
La calle Galera, en el centro de la imagen la hermosa fachada del edificio de Julio Galán(Imagen: Nuria Prieto)
La plataforma de clases de inglés y otros idiomas también ha preguntado a los residentes cuánto dinero suelen dejar de propina y el resultado ha sido bastante revelador en A Coruña, ya que lidera el top 3 del ranking de Preply, solo por detrás de las ciudades de Valladolid y Las Palmas.
El importe medio en porcentaje que los residentes de la ciudad herculina están dispuestos a dejar como propina se sitúa en el 7,51%, por lo que en una cuenta de 60 euros, se suele dejar un extra de 4,50 euros, mientras que en una factura de 100 euros, alrededor de 9 euros, según este estudio.
Los vecinos de Valladolid suelen dejar de propina el 10,18% del importe total de la factura y los de Las Palmas, el 7,66%. En el ranking también aparece la ciudad de Vigo, concretamente en el puesto número 5. Así queda la lista completa de municipios que conceden más propinas en España:
- Valladolid: 10,18%
- Las Palmas: 7,66%
- A Coruña-Oleiros-Arteixo: 7,51%
- Cádiz: 7,46%
- Vigo: 7,30%
- Barcelona: 7,22%
- Málaga: 7,16%
- Oviedo-Gijón-Avilés: 7,11%
- Madrid: 7,06%
- Zaragoza: 6,98%
- Alicante-Elche: 6,84%
- Valencia: 6,83%
- Sevilla: 6,72%
- Bilbao: 6,66%
- Palma: 6,63%
- Granada: 6,59%
- Murcia-Orihuela: 6,49%
- San Sebastián: 6,16%
- Santa Cruz de Tenerife: 6,10%