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El restaurante O Cabo de la calle Picavia de A Coruña ha quedado en segundo lugar en el XVI Campeonato de España de Tortilla de Patatas que se ha celebrado este fin de semana en Alicante. Este local situado en el centro de la ciudad es famoso por este plato, con clientes de renombre como Alberto Núñez Feijóo, presidente del Partido Popular y expresidente de la Xunta de Galicia. Actualmente O Cabo se encuentra en reformas, manteniendo en vilo a su fiel clientela, lo que ha permitido a sus propietarios Isabel Gesto y Ramón Rodríguez acudir a Alicante a participar en el certamen.

Ramón Rodríguez, copropietario de O Cabo

La tortilla de O Cabo ha quedado en segundo lugar, por detrás de Cañadío, un restaurante de Santander. El establecimiento de A Coruña no ha sido el único gallego participante, ya que también se han dado cita en el certamen de Alicante Gastronómica los restaurantes A Raxería do Pote y Casa Miranda, ambos de Betanzos, capital gallega de la tortilla. Sus cocineros Alexander Londoño y Pepa Miranda han estado presentes, pero no han llegado a hacer podio.

El año pasado el Mesón O Pote de Betanzos fue el ganador del certamen, empatado con el restaurante Tizona de Logroño, que este año ha sido tercero. En 2022 también participaron Casa Miranda y O Cabo.

El Campeonato de España de Tortilla de Patatas, que estuvo sin celebrarse entre 2011 y 2021 y se recuperó ese año en Alicante Gastronómica, es un premio donde Galicia siempre ha tenido una importante presencia. En la primera edición ganó el legendario José Manuel Crespo, "Crispi", del restaurante El Manjar, ahora chef del Tira do Playa en la misma A Coruña. Galicia, o más bien A Coruña y Betanzos, ha ganado en otras tres ocasiones: en 2003 fue Carmen Castelo del Mesón O’Bo de la ciudad herculina, en 2021 Alberto García Ponte del Mesón O Pote de Betanzos, y en 2022 este último repitió honores, aunque empatado con Tizona, de Logroño.

Participantes de esta edición