La foodtruck del chef Dabiz Muñoz ha aterrizado en A Coruña por segundo año consecutivo. El galardonado como el mejor chef del mundo en tres ocasiones, ha decido volver a la ciudad tras el éxito de GoXO, que recibió muchos clientes y halagos en el verano de 2023. Y es que el chef despierta pasiones entre los amantes de la gastronomía. Tanto es así, que Natalia, una vecina de A Coruña, hizo cola durante una hora para ser la primera en probar el pollo hipercrujiente de Muñoz. "El año pasado no pude venir y este año no quería arriesgarme. Sin duda volveré antes de que se vaya", decía convencida tras probar su comida.

Encantados terminaron también Denisse y Brais. Ambos jóvenes probaron en 2023 la propuesta de Dabiz Muñoz y quedaron de lo más satisfechos, por eso decidieron hincarle el diente también a los platos de la nueva foodtruck del chef. "La comida está buenísima, tiene mucha calidad", aseguraban. De hecho, les apasiona tanto la cocina de Muñoz que próximamente viajarán fuera de Galicia para vivir la experiencia en uno de los restaurantes del chef: "Nunca hemos ido al DiverXO, pero tenemos planeado ir a probarlo", comentaban mientras esperaban por su pedido. 

Algunas de las propuestas culinarias de Pollos Muñoz son: Patatas Rejilla con Lima Tajín, Chicken Waffle, la irresistible Chicken Burger, Pollo Hipercrujiente, así como las deliciosas Alitas Dos Cocciones 64° + 180°. En lo tocante a los postes destaca la mítica tarta de queso de la Pedroche y el bizcocho fluido.

Los platos de Muñoz mantienen la esencia rebelde y canalla del chef, a pesar de que no sea él el encargado de cocinarlos. Raúl Vázquez, el coordinador regional de Gran Consumo Galicia - Asturias en El Corte Inglés, explica que el éxito de las recetas se debe a la pulcritud y los detalles de los cocineros, que siguen a rajatabla las directrices de Dabiz Muñoz. 

La foodtruck abrió sus puertas hoy a las 13:00 horas, pero lleva varios días en A Coruña. Y es que los cocineros han estado días preparando los marinados y la materia prima para asegurarse de que todo salía a pedir de boca. -Los clientes pueden comer su menú en una terraza habilitada al lado del puesto de comida o encargarlo para llevar. 

Los precios de la carta oscilan de los 17,50 a los 5,50 euros. "Teniendo en cuenta la calidad que tiene, vale la pena", defendían Denisse y Brais. Sin embargo, hay consumidores como Luis, también en la cola esta mañana, que apostarían por "precios más populares".

El puesto permanecerá hasta el 24 de agosto en la Plaza de la Cubela, en las instalaciones de El Corte Inglés de A Coruña. Abrirá de lunes a viernes de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 22:00 horas y el sábado de 13:00 a 22:00 horas.