La cocina gallega es sinónimo de riqueza y variedad, con infinidad de platos propios de alta calidad, que, como no podía ser de otra forma, ponen el foco en las carnes, mariscos, pescados y verduras. Para disfrutar de una comida de lujo en Galicia hay muchísimos establecimientos, si bien en esta localidad cerca de A Coruña se encuentra el que es considerado como uno de los mejores restaurantes de toda la Comunidad.

Se trata de La Picotería y está en O Burgo (Culleredo), a un paso de A Coruña. Si buscas un restaurante de alta cocina, sin pagar el precio de un Estrella Michelin, esta es una de las mejores opciones en Galicia. Albano y Pablo regentan este atractivo local de aire contemporáneo que apuesta por una cocina de base tradicional, con buenos detalles técnicos y unas cuidadas presentaciones.

"Aquí encontrarás muchas opciones de picoteo, con raciones y medias raciones, así como un apartado de ostras y otro de arroces (meloso de setas, de carabineros, de almejas y zamburiñas...)", destaca la Guía Michelin, que incluye a La Picotería en su apartado de restaurantes recomendados por su buena cocina.

Las presentaciones creativas del local regentado por Albano y Pablo, ubicado en el número 1 de la calle Ferrocarril, no comprometen la calidad del producto. El menú ofrece una amplia variedad de suculentas raciones para compartir, desde lascas de salmón marinado hasta carpaccio templado de gambón al ajillo, mientras que la carta de vinos cuenta con una selección de novedades y referencias que encantarán a los comensales. 

Ostras y arroces

El apartado de ostras de La Picotería es un acierto seguro, aunque también destaca el de arroces, con un total de seis opciones, entre ellas arroz de verduras tostado al honor y arroz negro de calamares. La carta cuenta con un exquisito apartado de carnes y otro del mar, con percebes, carabineros de Huelva, bogavantes del País, navajas y pescados.

La torrija de brioche artesano, la tarta de queso muy fluida caliente o la milhoja de hojaldre, crema, nueces, miel y membrillo de orejones, ente otros postres, permiten poner el broche final a una comida de lujo en un ambiente acogedor y muy agradable cerca de A Coruña.

La Picotería abre sus puertas de martes a domingo, en horario de 13:30 a 17:30 horas, y los viernes y sábado también en horario nocturno de 21:00 a 01:00 horas, aunque es importante tener en cuenta que la cocina cierra a las 15:30 y 23:00 horas. Los lunes permanece cerrado todo el día.