Cierra uno de los proyectos hosteleros más ambiciosos de A Coruña tras solo seis meses

Bálsamico ha cerrado sus puertas en A Coruña tan solo seis meses después su puesta en marcha. El restaurante situado en la calle Olmos, número 16, abrió el pasado mes de marzo y, según indican fuentes de la hostelería coruñesa, pasará a ser un restaurante coreano.

Tras una oferta de traspaso, los anteriores dueños aceptaron y ellocal pertenece a los propietarios del Bogart, un conocido establecimiento de Matogrande enfocado en el ocio nocturno, y tal y como explicaron sus responsables a Quincemil antes de la apertura, la idea era crear un espacio más enfocado en las horas diurnas, "una taberna de toda la vida pero en tiempos actuales".

Además de una amplia carta de vinos, el restaurante ofrecía platos de siempre, como los calamares o la croca, con toques de la cocina asiática o latina. El restaurante estaba decorado asimismo de forma moderna, con barra y mesas altas para consumir.

Los operarios trabajan en el lugar

El local fue una ambiciosa apuesta en pleno centro de la ciudad pero su vida ha sido corta y ha echado el cierre seis meses después, tal y como detallan fuentes del sector.

Las mismas fuentes indican que el local habría sido comprado por una empresa de restaurantes coreanos y ya se encontrarían los operarios trabajando en el lugar para acondicionar el nuevo espacio.