El diseñador de moda coruñés Javier Quintela.
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Dónde comer en A Coruña, según el diseñador de moda Javier Quintela
- Además de diseñador, también es profesor de yoga, por lo que le gusta cuidar su alimentación: estos son sus locales favoritos para realizar las cinco comidas del día
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El diseñador de moda Javier Quintela también es profesor de yoga. Le gusta cuidarse y mantenerse en forma por lo que en Quincemil nos hemos interesado por la alimentación del experto. Le hemos preguntado por sus lugares favoritos de A Coruña para ir a desayunar, a tomar el aperitivo, a comer, a merendar, a cenar y a copear.
Aunque el diseñador pasa gran parte del día en su atelier en la calle Compostela, donde diseña sus espectaculares vestidos de novia, de vez en cuando le gusta salir a comer o a tomar algo. Estos son los sitios por los que se ha decantado Javier Quintela:
Dónde desayunar
Desayuno Monet en Ingooco.
- Ingooco: Rúa Padre Feijoo, 6, 15004 A Coruña
- Bensenta: Av. Fernández Latorre, 5, 15006 A Coruña
Para desayunar, Javier Quintela prefiere no moverse mucho de su zona, más concretamente de la calle Compostela, donde se ubica su estudio. Así, en algún rato libre hace un descanso y va a desayunar a Ingooco. Reconoce que escoge este local "por su amplia variedad y un ambiente tranquilo y agradable". Aunque los fines de semana, cuando descansa, no le importa cambiar y coger algún postre Bensenta.
Dónde tomar el aperitivo
Gerardo Quintela en el Bar Quintela.
- Bar Quintela: Rua Alameda, 20, 15003 A Coruña
"No soy de tomar el aperitivo, pero si lo hiciese sería en el Bar Quintela", indica el diseñador. Este local con raciones clásicas de cocina casera con producto local, menús del día, opciones fuera de carta, desayunos y tapas es perfecto según Javier para ir a media mañana. "Su correspondiente pincho" con la consumición lo conquistó. Además, destaca que es un lugar "céntrico, familiar y con unas raciones riqísimas".
Dónde comer
Alessando y Michelle, a las puertas del restaurante Basilico.
- Bar Quintela: Rua Alameda, 20, 15003 A Coruña
- Basílico: Rúa Manuel Murguía, 34, 15011 A Coruña
- Factoría verde: Rúa Wenceslao Fernández Flórez, 3, 15005 A Coruña
Para comer no es capaz de decidirse solo por uno, por lo que escoge tres. En primer lugar, repite Bar Quintela por la semana, "por su menú del día". "Un menú fresco, casero, equilibrado y variado", indica. Pero para los fines de semana se decanta por Basílico: "Tiene un ambiente íntimo y una cocina de calidad". Pero lo que verdaderamente lo hace volver es el "Morirse por chocolate", un clásico de sus postres.
El tercero en su lista, sin seguir ningún orden, es Factoría verde: "Comida Vegana con sabor a comida tradicional". Adora su fabada, callos, carrilleras... "Todo vegano y nunca lo dirías por su sabor", explica.
Dónde merendar
Mónika Romero y su hija Susi en el obrador de Bensenta.
- Bensenta: Av. Fernández Latorre, 5, 15006 A Coruña
Javier Quintela prefiere merendar en su casa o en su estudio, pero en ocasiones especiales se va a por algún postre de Bensenta. Se decanta por su repostería dulce, aunque no empalagosa.
Dónde cenar
Comida mexicana en Toloache.
Javier Quintela se pega festines los fines de semana. Entre semana no cena y se reserva para el viernes y el sábado. En ese caso, escoge Toloache, en O Burgo, en Culleredo. "El mejor restaurante Mexicano de A Coruña", se atreve a decir. Desconecta del centro y experimenta otros sabores: "Cocktails, chilaquiles, tacos, burritos, ceviche...y un trato maravilloso".
Dónde copear
Vino con amigos.
"No tomo copas, pero si lo hago es en casa de amigos", termina Javier Quintela con su selección. Para él, no hay nada mejor que reunirse con sus seres queridos en un lugar seguro e íntimo.
