Las hamburguesas están de moda. Las redes sociales, las tendencias americanas y los concursos gastronómicos han dado un giro de 180 grados a uno de los platos más populares y versátiles. La receta se ha sofisticado con propuestas rompedoras que cada año compiten por ser la mejor. A Coruña será escenario de la final de Best Burguer Spain, el concurso que selecciona a la mejor receta de toda España.
La final del certamen se celebrará en el Museo Estrella Galicia (MEGA) a mediados de marzo de 2025. Los interesados en participar ya pueden inscribirse en la quinta edición hasta el 20 de noviembre.
El certamen ha ganado gran popularidad en los últimos años entre los profesionales del sector. En 2023, más de cuatrocientas empresas lucharon por hacerse con el ansiado primer puesto.
Y es que en Best Burguer Spain son los clientes los que deciden cuál es la mejor hamburguesa. La pasada edición se registraron más de 250.000 votos. La calidad del pan, la carne, los condimentos y el sabor de la propuesta son los aspectos a valorar.
En función del voto popular, se eligen a los restaurantes finalistas, que viajan a A Coruña para competir por el premio. En la última fase los chefs deben convencer a un jurado experto en gastronomía.