Taberna Triay en una imagen de archivo
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A Coruña homenajea el 150 aniversario del nacimiento de Picadillo con una cena en la Taberna Triay
- Será el jueves 21 de noviembre a las 21:00 horas y para reservar habrá que llamar al propio local
- Más información: Regresa a A Coruña el Concurso de Tapas Picadillo: abierto el plazo de inscripción para los chefs
El Concello de A Coruña ha organizado una cena para el próximo jueves, 21 de noviembre, con motivo del 150 aniversario del nacimiento de Manuel María Puga y Parga "Picadillo", escritor, gastrónomo y político que da nombre al certamen de tapas que el próximo viernes 22 arrancará su vigésima edición.
El evento gastronómico tendrá lugar en la Taberna Triay a las 21:00 horas y correrá a cargo de Manuel Triay, ganador del premio a la Mellor Tapa Receitario Picadillo 2022 y a la Mellor Tapa Creativa en el 2023. Además, con esta última fue proclamado Mellor Cociñeiro de Tapas de Galicia en el mismo año.
La cena estará basada en tapas, dos de ellas serán las tapas con las que Manuel Triay ganó el certamen de Picadillo en su respectiva categoría y el resto estarán elaboradas por el propio cocinero en un homenaje especial al gastrónomo. El menú contará con un maridaje de cervezas 1906.
El precio de la cena es de 30 euros y para reservar será preciso llamar a la Taberna Triay en el número 604 055 456.
