Semana del Pincho de Betanzos (A Coruña): Recorrido por 13 locales hasta el 8 de diciembre

Betanzos inicia este viernes 29 de noviembre una nueva edición de la Semana del Pincho. Se desarrollará hasta el domingo 3 de diciembre y en ella participarán 13 establecimientos de hostelería.

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Los objetivos son potenciar la gastronomía local, la hostelería y dinamizar otros sectores de la ciudad. Habrá dos premios: al mejor pincho y el premio popular. El mejor pincho saldrá de un jurado que probará durante la próxima semana los pinchos en los diferentes locales participantes. Se clasificarán para la final los cinco mejores.

El premio popular saldrá de los votos emitidos por las personas que durante los próximos días degusten los pinchos. Los precios irán desde 2,5 a 5 euros. Durante la semana se podrá degustar desde un churro de sobrasada a un bocado de “fefiñanes”  con pan, chorizo y crema de queso o una composición con pato y cebolla caramelizada.

También habrá alcachofa de otoño, "saquiños perdidos", un pincho dedicado al mar con chipirones, mejillones, gamas y salsa de ostras; un "flor de outono" con langostinos y repollo; una esfera crocante de pollo, setas y queso; un “inverno Vivaldi” con papada ibérica o luras crocantes.

Otros tipos será un gyozando" con pollo y cacahuetes, una “eina pepiada, con pollo y agucate y hasta una  vieira a la plancha.

Participarán: adega o Pino; La Travesía; vinoteca Versalles; Bar O Kutako; restaurante Casanova; restaurante Cho; adega Lastras; Queique Coffe; Café Lanzós; Trze; cafa bar Yocri; bar Plaza; y Ternera Grill.

Las personas que participen en la votación para otorgar el premio popular deberán cumplimentar el boleto, debidamente cubierto y sellado en 5 de los 13 establecimientos, para entrar así en el sorteo de cinco experiencias gastronómicas para dos personas en uno de los Restaurantes da Biosfera.