Dime en qué barrio de A Coruña vives y te diré dónde tomas el vermut

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La VI Ruta del Vermut Cinzano ya está en marcha en A Coruña. La legendaria marca, una de los primeros fabricantes de la historia de esta bebida, ha retado a los hosteleros coruñeses a combinar su bebida con la tradición gallega, y más de 100 han recogido el guante. Hasta el 30 de marzo ofrecerán un maridaje entre vermú preparado y una tapa.

Vermut y sabores gallegos: la combinación perfecta en la VI Ruta del Vermut A Coruña

Cada día este centenar de bares y restaurantes competirán por ofrecer la mejor combinación a sus clientes, distribuidos por toda la ciudad. Cinzano ha batido récord de participación este año, y todos los barrios de A Coruña están representados, además de localidades cercanas: este año hay participantes en Vilaboa y O Burgo, en Culleredo, y en O Temple, en Cambre.

Un concurso con sabor gallego

No se trata solamente de una degustación, sino de una encarnizada competición. De entre todos los participantes saldrán seis finalistas que se anunciarán el día 26, y un gran ganador que se conocerá el jueves 27 de marzo, para que el próximo fin de semana todos puedan probar las mejores combinaciones.

Cada receta deberá contener dos terceras partes como mínimo de base vermut Cinzano (rosso o bianco), combinado con un máximo de cuatro ingredientes. De ellos, al menos uno debe ser típico de la ciudad coruñesa. ¿Quiénes serán el jurado? Serán Diana María Sobral Cabanas, concejala de Empleo, Comercio y Mercados del Ayuntamiento de A Coruña, Saray Rodríguez de @senparaxe, canal de gastronomía, ocio y turismo; y Giuseppe Santamaria, uno de los mejores cocteleros del mundo y Director de la Campari Academy.

Los consumidores también podrán elegir su preparado favorito otorgando ‘El premio del público’, votando por su vermut preparado favorito a través de las RRSS de Cinzano. Como agradecimiento a su participación, los usuarios podrán ganar, mediante sorteo, una vermutada acompañada de unas tapas para ellos y sus amigos en el local ganador.

Fusión con Galicia

Hace unos días Guissepe Santamaría, de Campari Academy, ofreció en A Coruña una clase maestra de cómo combinar el vermut y los sabores gallegos. Algunas de las combinaciones presentadas por Guissepe Santamaría fueron el Bianco con pimiento de Padrón y pincho de pimiento asado, Rosso y Bianco con membrillo y pincho de queso y propuestas con romero. El ganador de la pasada edición, La Narcisa, sorprendió al incorporar licor café, demostrando que la creatividad es clave en este concurso

Estos son los más de 100 bares y restaurantes participantes divididos por zonas (y por códigos postales) de la ciudad. Es muy posible que si tomas el vermut cada fin de semana cerca de tu casa o en tu zona de aperitivo habitual, sea en uno de estos locales de referencia.

Orillamar-San Juan-Plaza de España (15001)

• Bar El Nuevo Ama: Rúa San Xoán, 39
• Bar San Xoan: Rúa San Xoán, 10
• Bico Bar: Tr.ª Orillamar, 2
• Black Widow: Rúa Panaderas, 13
• Cervecería Valhalla: Pr. das Atochas, 6
• La Checa: Praza de España, 5
• Malte Atochas: Pr. das Atochas, 8

Ciudad Vieja (15001)

• Caldito: Rúa Damas, 19
• Comarea Marina: P.º Marítimo Alcalde Francisco Vázquez, s/n
• Potro: Rúa San Francisco, 4

Zona María Pita (15001)

• 1589: Pr. de María Pita, 7
• Camarote: El Parrote, P.º Marítimo Alcalde Francisco Vázquez, s/n
• Clover Club: Rúa da Fama, 1
• Conxuro Cazo&Copa: Rúa Capitán Troncoso, 18
• Cruel Cocktail Bar: Rúa Franja, 23
• La Taberna del Arriero: Rúa Capitán Troncoso, 19
• Paradiso Café: Pr. de María Pita, 22

Zona Barrera-Troncoso (15001)

• Casa Pepita: R. Riego de Agua, 54
• Casto Bar: Rúa Galera, 2
• Infame Craft Bar: Rúa Franja, 56
• La Marina by María: Ruela da Estacada, 11
• OlaBarrera: Rúa Barrera, 16
• San Nicolás&Cia: Rúa San Nicolás, 15
• Showroom Food & Drinks: Rúa Torreiro, 32

Monte Alto (15002)

• Asador Argentino El Atlántico: R. Ángel Rebollo, 90
• Asador La Cabaña: R. la Torre, 93
• Bar La Garimbota: Avenida de Hércules, 94
• Bar Río Lor: Rda. de Monte Alto, 12
• Madia Leva: Rúa Matadero, 78
• Restaurante La Torre: Av. Navarra, 37
• Restaurante Torre Internacional Cervecería: Av. Navarra, 53

Zona Galera-Olmos (15003)

• Almacén Concept Store: R. Olmos, 7
• Casa La Narcisa: R. Olmos, 14
• Coctelería Nirvana: C. Olmos, 11
• MALTE Galera: Rúa Galera, 47

Zona Orzán-Cormelana (15003)

• Bar Tracio: Rúa Orzán, 139
• Bodega Martirio: Rúa Picos, 8
• Cotton Club: Rúa Comandante Fontanes, 17
• La Pala: Calle Orzán, 163

Zona Rubine (15004)

• Boulevard: Av. Rubine, 14
• Cicero: Av. de Pedro Barrié de la Maza, 29 (en el Hotel Riazor)

Zona Plaza Maestro Mateo (15004)

• Fika: Rúa Fernando Macías, 10
• La Olímpica: Rúa Alfredo Vicenti, 39
• O Cribo: Av. Calvo Sotelo, 20
• Sir John Moore: Rúa José Luis Pérez Cepeda, 2

Zona Plaza de San Pablo (15004)

• Bar San Pablo: Rúa Magistrado Manuel Artime, 24
• El Tomate: Glorieta de América, 4
• Palocho: Rúa Palomar, 8
• Taller De Sastrería: Rúa Magistrado Manuel Artime, 7

Zona Plaza de Ourense (15004)

• La Tienda de A Mundiña: Rúa Padre Feijoo, 5
• Mesón de Herves: Rua Fontán, 4

Zona Plaza de Vigo (15005)

• Arraigo: Rúa Emilia Pardo Bazán, 18
• Central Park: Rúa Emilia Pardo Bazán, 16
• Roots: Rúa Emilia Pardo Bazán, 20
• Taberna O Freixo: Rúa Federico Tapia, 55
• Traba: Rúa Juan Flórez, 125

Zona Santa Margarita (15005)

• Chipi +58: Avenida Finisterre, 139
• El sitio de mi recreo: Rda. Nelle, 134
• Mesón Os Trasnos: Travesía San Mateo, 10

Zona Cuatro Caminos (15006)

• Arpa Café: Av. Fernández Latorre, 25
• As Lanchiñas: Rúa Nicomedes Pastor Díaz, 8
• El Rincón del Reino: Rúa Castiñeiras de Abaixo, 24
• La Morera: Rúa Alcalde Puga y Parga, 5

Zona Os Castros (15006)

• Be brave: Av. da Concordia, 5
• Cervecería Avenida: Av. de Oza, 84
• Estrela dos Castros: Rúa Francisco Vales Villamarín, 14
• Fenix: C. Nueva Tr.ª Buenavista, 1

Zona de Os Mallos (15007)

• Bar Zurich: Rúa Ángel Senra, 1
• La Peatonal Rivera: Rúa Ángel Senra, 25
• Miña Nai: Tr.ª Monforte, 4
• Puerto Rico: Rúa Puerto Rico, 13

Zona Sagrada Familia (15007)

• Café Río de Janeiro: Rúa Sagrada Familia, 12
• Cafetería Distrito: Rda. de Outeiro, 210
• Cervecería La Gloria: Praza Alfonso XIII

Zona de Lonzas (15008)

• Asador Coruña: Plaza Alcalde José Crespo López Mora, 4
• Trébol: Rúa Doutor Joaquín Cotarelo, 4

Zona Agrela (15008)

• Lois - Marineda City: Av. de Arteixo, 43
• Terranosa: Rúa Gambrinus, 14

Zona Elviña (15008)

• Bellini Rooftop Restaurant & Bar: Av. Salvador de Madariaga, 9
• Cafe Alfil: Rúa Vicente Ferrer, 6
• Humo: Av. Salvador de Madariaga, 38
• Picnic: Rúa Félix Acevedo, 9

Zona Monelos-O Castrillón (15009)

• BarToliño: Rúa Antonio Ríos, 65
• Bodega Cheers: Rúa Rianxo, 11
• Cervexaría Picnic (Monelos): Av. de Monelos, 57
• La tacita de oro: Av. de Chile, 4

Zona Matogrande (15009)

• Fire Capitano: Rúa Federico García, 2
• La Sazón: C. Luciano Yordi de Carricarte, 6, bajo derecha

Zona Agra do Orzán y Ventorrilo (15010 y 15011)

• A.L. Dreams Burger Coruña: Rúa Gil Vicente, 13
• A Gustito: Rúa Entrepeñas, 14
• Bar Vecino: Rúa Entrepeñas, 30
• Bodega Ordenes: Rúa Cuba, 17
• Café Scala: Av. Gramela, 2
• Cafetería Denver: C. José Amor López, 4
• Kristel ~ Café Bar: Rúa Alcalde Peñamaría de Llano, 2
• O Antoxo De Adriana: Av. Conchiñas, 9
• O Furancho: Av. Gramela, 22
• Seu Café: Rúa Barcelona, 69
• Trebor Café-Bar: Rda. de Outeiro, 251

Vilaboa (15175)

• A.L. Dreams: Rúa Roi Xordo, Nº1

O Burgo (15670)

• El Potro Brunch: Rúa Anxo Senra Fernández, 25
• Toloache: Rúa Manuel Azaña, 1

O Temple (15679)

• A Estrela Canina: Rúa Constitución, 24
• Dawn's Karaoke Café Bar: P.º Templarios, 9
• El 17: Rúa Curros Enríquez, 17