La receta clásica de la hamburguesa debería llevar lechuga, tomate, cebolla y un buen trozo de carne, entre dos panes. Sin embargo, hay algunos que la prefieren sin queso o con beicon y otros que son veganos o vegetarianos y que apuestan por ingredientes como el humus o el pescado.

Pero, ¿pueden cruzarse esos límites y seguir considerándose hamburguesas? La respuesta es sí. Una hamburguesa original y deliciosa no deja de ser una hamburguesa por estar compuesta de patata o de marisco. Sigue siendo una hamburguesa aun saliendo de la zona de confort. Por eso, hoy en Quincemil, os proponemos varios locales de la provincia de A Coruña donde tomar hamburguesas extravagantes o diferentes.

Como no podemos incluirlos todos porque sino se nos enfriaría la comida, hemos seleccionado treinta, para que podáis comer una hamburguesa dónde y cuándo os plazca. ¡A disfrutar!

Carnivale Burguer

Este local ofrece hamburguesas gourmet de varios tipos. La carne puede ser de ternera, de vaca o de zorza, aunque también existe la posibilidad de pedir una hamburguesa de pollo o vegetal. Sus precios oscilan entre 7 y los 9 euros, pero la ración de patatas se cobra a parte.

• Ubicación: Calle Orillamar (A Coruña).

Granville Burguer & Bar

Grandville, es un local moderno situado en Matogrande, uno de los mejores barrios de A Coruña. En este establecimiento cuentan con tapas, raciones, bocadillos, perritos y hamburguesas.

Las hamburguesas de carne gourmet están disponibles en más de 15 preparaciones y pueden ser de ternera, vaca o pollo. No obstante, los veganos también tienen cabida en este local, pudiendo elegir entre una hamburguesa vegetal o de tofu.

Además, Grandville tiene una promoción por semana, que consiste en un menú de estudiantes con hamburguesa, patatas y bebidas por 5,50 euros. En cambio, las hamburguesas gourmet cuestan todas 9 euros.

• Ubicación: Calle Enrique Mariñas Romero (A Coruña).

Goiko Grill

Las hamburguesas más ricas se comen con las manos. Por eso, en Goiko, las hamburguesas de gran tamaño son todo un referente nacional. La franquicia cuenta con dos locales en A Coruña y uno en Santiago de Compostela.

Durante la semana, el establecimiento ofrece un menú Goiko por 11,90 euros, que incluye la bebida, la hamburguesa del día, las patatas y el postre. No obstante, también se pueden pedir hamburguesas fuera de carta. La más popular es la Kevin Bacon o la M-30, que rondan los 10 – 12 euros.

• Ubicación: Avenida Rubine (A Coruña), Centro Comercial Marineda City (A Coruña) y Calle República del Salvador (Santiago de Compostela, A Coruña).

UpTown

En Uptown Burgers se encargan personalmente de todo el proceso de elaboración: la elección de la mejores piezas, el picado diario, el especiado y boleado antes de ser cocinadas. Sus hamburguesas son 100 % artesanales y de carne gallega.

La carta de este establecimiento cuenta con varias opciones. Hay hamburguesas más clásicas como la de buey o la de ternera, pero también otras con ingredientes como el pesto rosso o el pollo Tikka Masala. Los precios oscilan entre los 6 y los 10 euros, pero todas las hamburguesas vienen acompañadas de patatas gajo.

• Ubicación: Calle San Roque (A Coruña).

A de Maruja

En lo alto del barrio de Novo Mesoiro, se encuentra este local tan especial que ofrece pizzas, bocadillos, hamburguesas y otros platos a buen precio. A pesar de que no tiene una gran variedad de hamburguesas, no te lo puedes perder. La hamburguesa clásica es toda una revolución, y ¡muy grande!

El precio de la hamburguesa clásica es de 7,40 euros, pero también se puede pedir la de pollo por un euro menos (6,40 euros). Las patatas no están incluidas.

• Ubicación: Avenida Novo Mesoiro (A Coruña).

A Queimada Bar

Esta hamburguesería tiene sándwiches y hamburguesas deliciosas, además de varias opciones para veganos. Se encuentra en Cambre (A Coruña) y desde su apertura ha tenido mucho éxito.

Las hamburguesas son de tamaño considerable y los ingredientes, caseros. En relación a los precios, estos varían: Hay hamburguesas desde 5 euros hasta 10. Las patatas y bebidas se pagan a parte.

• Ubicación: Os Campóns (Cambre, A Coruña).

Ribadín Café (O Temple)

Este bar de tapas y hamburguesas, se encuentra en O Temple (Cambre, A Coruña). Aparentemente es un lugar normal, pero sus hamburguesas están de muerte y además son bastante económicas. La más grandes es la "hamburguesa bomba", que contiene 260 gramos de carne de ternera y viene acompañada de queso cheddar, beicon, huevo frito, cebolla crujiente y salsa barbacoa. Sin embargo, también las hay más normales por 3 y 4 euros.

• Ubicación: Calle Estanque (Cambre, A Coruña).

Hangar 218

Un local con música rock and roll y hamburguesas exquisitas. El Hangar 218, ubicado en Vilarrodís (Arteixo) tiene hamburguesas de distintos tamaños: 165 gramos de carne, 350 gramos o 500 gramos. Las pequeñas rondan los 8 euros y las grandes se sitúan por encima de los 19 euros. ¡Merece la pena probarlas!

• Ubicación: Calle Ponte (Vilarrodís, A Coruña).

Cheesy Burguer

Carne de vacuno y mucho queso: Estos son los ingredientes base de las hamburguesas gourmet al estilo americano de Cheesy Burger (calle Pondal, 5), un pequeño y emprendedor local propiedad de una misma familia. Los emoji de caras sonrientes son una de las señas de identidad del establecimiento, símbolos que se lucen principalmente en el pan de las distintas elaboraciones.

Hermes’ Journey

Si eres un amante de la comida de temporada, este es tu sitio. En Hermes’ Journey, cambian la carta según la estación del año y el lugar que se encuentren. Este establecimiento ofrece una experiencia streetfood con productos naturales. Así, todas las hamburguesas contienen pan con semillas de amapola e ingredientes fuera de lo común, como falafel, pimientos de piquillo confitados o foie.

En cuanto a los precios, no es el restaurante más caro. Las hamburguesas cuestan entre 7 y 12 euros, aunque si coges la hamburguesa simple no pagarás más de 5 euros.

• Ubicación: Calle Orzán (A Coruña).

La Pepita

La Pepita se define como "un restaurante que tiene una gastronomía innovadora, con la hamburguesa premium como plato principal". En la provincia de A Coruña cuenta con dos establecimientos: uno en A Coruña y otro en Santiago de Compostela.

Las hamburguesas de la Pepita se pueden comer con pan artesano o con pan de semillas, dependiendo del gusto de cada uno. Hay hamburguesas de todo tipo: de carne, de pescado y veganas. Es decir, podemos comer desde una Pepita Pampera con queso provolone y salsa chimichurri hasta una hamburguesa Laponia con salmón fresco y salsa tártara. Los precios varían entre los 8 y los 15 euros.

• Ubicación: Calle Juan Flórez (A Coruña) y Plaza de Galicia (Santiago de Compostela, A Coruña)

Superbestia

Este local ofrece hamburguesas gigantes, perritos, paninis y bocadillos. Así, cuenta con diversos menús a elegir para una o dos personas. Por ejemplo, puedes elegir entre un menú superbestia o dos menús bestias por 21,99 euros, lo que incluiría una hamburguesa, un bocadillo o un kebab de 200 gramos, un quilo de patatas fritas, dos bebidas grandes y dos helados.

El Superbestia también ofrece barra libre de comida italiana, mejicana, española o americana y bebida durante una hora por 14,95 euros. En definitiva, es un local donde podrás encontrar todo aquello que deseas e imaginas.

• Ubicación: Calle Pórtico de San Andrés (A Coruña).

La Travesía

En este establecimiento buscan la calidad y el sabor al mejor precio. Desde La Travesía, en Betanzos (A Coruña), ofrecen un ambiente familiar para que puedas disfrutar de la comida mientras te relajas, acompañado de música de fondo.

Las hamburguesas suelen tener 200 gramos de carne de vaca o ternera, aunque también hay opción vegana con aguacate y patata. Los precios rondan los 9 euros.

• Ubicación: Travesía El Progreso (Betanzos, A Coruña).

Café Bar Rico

El café Bar Rico fusiona la gastronomía española y la venezolana para ofrecer a su clientela una opción distinta en cuanto a sabor. Es más, cuenta con hamburguesas de pollo y de carne mechada por tan solo 6,50 euros.

• Ubicación: Calle Merced (A Coruña).

Mac Burguer

Esta hamburguesería es una parada obligatoria si te encuentras en Santiago de Compostela. El chef de este restaurante prepara un pollo casero rebozado muy rico. Además, los precios son bajos en comparación con otros locales. La hamburguesa simple cuesta 2,80 euros, mientras que la gourmet asciende a 6,20 euros.

• Ubicación: Calle Santiago de Chile (Santiago de Compostela, A Coruña).

A Vaca

Comida de calidad excelente y a muy buen precio. Las hamburguesas de A Vaca, en Santiago de Compostela, son totalmente artesanas, creadas con carne autóctona y pan gallego. Es más, la hamburguesa italiana lleva pesto casero.

El local tiene una carta reducida pero todo lo que sirve está preparado al detalle y con ingredientes de calidad. El precio de las hamburguesas oscila entre los 5 y los 10 euros, dependiendo de los ingredientes y del tamaño de las mismas.

• Ubicación: Calle da Troia (Santiago de Compostela, A Coruña).

Etel & Pan

Esta taberna ultramarina de Fisterra ofrece desayunos, comidas y cenas caseras. El pan es artesano de masa madre, elaborado en la panadería finisterrana Germán, y solo trabajan con carne de vaca cachena y oveja gallega. La hamburguesa más famosa de Etel&Pan está elaborada con "xarda de Fisterra".

Los precios de las hamburguesas no sobrepasan los 9 euros. Puedes comer una hamburguesa de caballa, cebolla caramelizada y ali oli de ajo negro por tan solo 8,50 euros.

• Ubicación: Plaza de la Constitución (Fisterra, A Coruña).

Taberna Mariñeira O Ribeiro

La Taberna Mariñeira O Ribeiro no solo es un restaurante de tapas y marisco, sino que también ofrece ricas hamburguesas a un precio económico. La más popular es su hamburguesa de carne roja con queso de cabra, que cuesta 6 euros. No obstante, también hay otras más básicas como la hamburguesa de pollo, que lleva bacon, mayonesa, queso cheddar y cebolla frita.

• Ubicación: Calle Antonio Porrúa (Corcubión, A Coruña).

GinLab

GinLab es un local de referencia para empezar y terminar la noche. Este establecimiento cuenta con una cafetería y una zona de conciertos, donde podrás disfrutar de una selección de cervezas crafts y un picoteo canalla en el que destacan las brochetas a la parrilla en carbón ecológico y las hamburguesas. Sin duda, la más popular es la hamburguesa de carne de wagyu, con queso de Arzua, brotes, bacon y mayonesa de mostaza suave. El precio ronda los 10 euros.

• Ubicación: Calle de Francisco del Río Romero (Boiro, A Coruña).

Curral do Marqués

Si disfrutas de la comida española y mediterránea, este es tu restaurante. Los comensales suelen pedir mejillones, hamburguesas americanas y brownies de chocolate. En Curral Do Marqués, todo está bueno.

Las hamburguesas de este local rianxeiro están todas sabrosas y son de buen tamaño. Destaca la hamburguesa de codillo con pimiento rojo, queso San Simón, lechuga y cebolla morada por 12,50 euros.

• Ubicación: Aldea Ourolo (Rianxo, A Coruña).

Restaurante Sisal By Chicolino

El restaurante Sisal By Chicolino ofrece una propuesta gastronómica basada principalmente en productos locales, incorporando regularmente nuevos platos en la carta.

Sin embargo, no es un restaurante donde solo se coman hamburguesas, pero en la carta aparecen dos tipos: hamburguesas de vaca y de pollo. Ambas son gourmet y elaboradas con ingredientes naturales. El precio de la hamburguesa de vaca es de 10 euros, mientras que la de pollo cuesta algo menos: 8,50 euros.

• Ubicación: Calle Castelao (Pobra do Caramiñal, A Coruña).

As Baleas

En As Baleas tienen comida abundante y bien confeccionada. La carta es completa y ofrece tres tipos de hamburguesas: la hamburguesa de pollo, la hamburguesa completa o la milanesa. La más cara cuesta 5 euros.

• Ubicación: Calle Mariña (Muxía, A Coruña).

Taberna do Bico

No dejéis de visitar este lugar si pasáis por Camariñas. A Taberna do Bico es un restaurante informal donde se puede degustar comida excelente. La hamburguesa de vaca con huevo poché, queso parmesano y aceite de trufa negra es una de las más recomendadas. También tienen hamburguesas de buey con frutos rojos o con queso de cabra. El precio es normal, entre 9 y 11 euros.

• Ubicación: Calle Alcalde Noguera (Camariñas, A Coruña).

Jose’s

En Jose’s, las hamburguesas se deshacen en la boca. Este local está bien para tomarse una hamburguesa, aunque a veces hay que esperar cola. En general hay hamburguesas de novillo, de pollo de corral y de ternera, aunque también se pueden elaborar al gusto de cada uno y cuestan desde 3 a 6 euros.

• Ubicación: Carretera de Catabois (Ferrol, A Coruña).

Clandestino Urban Food & Music

El restaurante Clandestino Urban Food & Music ofrece una gran variedad de hamburguesas. Estas no son las clásicas que puedes encontrar en cualquier otro local, sino que tienen ingredientes innovadores como la salsa romesco, la mayonesa de albahaca, el guacamole o el pan de focaccia.

Los precios también son heterogéneos. Hay hamburguesas que cuestan 7 euros y otras que tienen un precio de 13 euros. Todo depende de los ingredientes que lleven y de la calidad de la carne.

• Ubicación: Calle Linares Rivas (Narón, A Coruña).

La Première Bocatería

Esta bocatería, pequeña y desenfadada, se encuentra en Ferrol y cuenta con terraza, cocktail bar, música y servicio para llevar. Sus hamburguesas gourmet son todo un manjar para aquellos aventureros que quieran probar sabores diferentes.

Por el momento, el local no cuenta con hamburguesas veganas, pero si tiene unas magníficas hamburguesas de pollo, de secreto ibérico y de vaca madurada. Los precios oscilan entre los 9 y los 12 euros, pero incluyen patatas fritas.

• Ubicación: Calle Arce (Ferrol, A Coruña).

Casa Nené

Tras realizar una dura etapa del Camino de Santiago, no puede haber mejor recompensa. Este restaurante familiar tiene unos platos "de la tierra" muy elaborados.

Casa Nené ofrece dos tipos de hamburguesa: De ternera o de gallo celta. Ambas de 200 gramos y muy buenas, con precios que varían entre los 10 y los 12 euros.

• Ubicación: Calle Clima do Lugar (Arzúa, A Coruña).

Casa Alongos

Este Café bar y casa de comidas familiar se encuentra en pleno Camino de Santiago, concretamente en Melide. La carta está basada en productos de calidad. Destaca la hamburguesa de pulpo, elaborada con con pan artesano, aceite de oliva virgen extra, tomate, queso y cebolla caramelizada, además de un aliño de pimentón de la vera y ajada.

El local también cuenta con hamburguesas de carne de vacuno Angus Black, de vaca cachena, de galo celta y veganas. Además, en Casa Alongos hay una variada oferta gastronómica más allá de las hamburguesas, como las croquetas caseras, la parrillada de verduras o el raxo con patatas y pimiento rojo.

• Ubicación: Calle Camiño Vello de Santiago (Melide, A Coruña).

Burguer bus Sunset

Este bus tan peculiar se encuentra en Valdoviño, cerca de la playa de Pantín. A simple vista no parece un local, pero vende hamburguesas muy ricas y para todos los públicos.

Las hamburguesa más cara tiene un precio de 6,50 euros y lleva bacon, cebolla, queso cheddar y salsa bbq, pero las hay más normales desde 5 euros.

• Ubicación: Playa de Pantín (Valdoviño, A Coruña).

Las Palomas

Este café bar, que también es pensión, ofrece unas hamburguesas gourmet con mucho sabor. Aunque no es un local muy concurrido, merece la pena acudir a él. Las hamburguesas son baratas para lo abundantes que son. Es decir, relación calidad-precio, de 10.

• Ubicación: Carretera de la Iglesia de San Xoán (Ortigueira, A Coruña).