O Pino celebrará el próximo 7 de septiembre el evento saborEarte, que tendrá lugar en el Centro Cultural Luis Seoane a partir de las 18:30 horas. La cita servirá para promocionar su gastronomía de proximidad y lo hará a través de un showcooking de la mano de Miguel Mosteiro.

El cocinero, promotor de la iniciativa, creará tres platos en directo en los que los productos de proximidad del municipio serán los protagonistas. Los asistentes que se inscriban en el evento pueden ayudar en la preparación y probarlas gratuitamente.

El proyecto saborEarte en su segunda edición ya ha recorrido Palas de Rei, Catoira, Miño y Rodeiro. O Pino será la última parada en una iniciativa que quiere hacer protagonistas a los alimentos de los territorios del Camino de Santiago, convirtiéndolos en fundamentales para promocionar las diferentes rutas.

La jornada servirá también para tratar temas como el ecologismo y el desarrollo sostenible, ambas estrechamente cercanas a la cocina kilómetro cero. Durante el día también participará el fotógrafo Adolfo Enríquez, que dará un taller de fotografía gastronómica. En esta charla dará consejos para sacar la mejor instantánea posible de los platos y productos.

El saborEarte es un evento de entrada abierta y gratuita, pero para atender y poder degustar los platos es necesario inscribirse en el teléfono 981511065 o del correo electrónico turismo@opino.gal.