Vuelve Santiago(é)tapas con más de 60 opciones para degustar el sabor de Compostela santiago(é)tapas

GastroGalicia

Vuelve Santiago(é)tapas con más de 60 opciones para degustar el sabor de Compostela

Los comensales podrán ir consiguiendo premios con cada tapa que vayan probando

27 octubre, 2022 11:43

Marta Casais

https://www.elespanol.com/quincemil/articulos/vivir/santiagoecoctel-presenta-mas-de-una-treintena-de-combinados-para-disfrutar-en-la-ciudad

La gastronomía compostelana se engalana de nuevo este año para participar en la XV edición del Santiago(é)tapas. Con más de 60 opciones a elegir entre unos 38 locales, los comensales tendrán hasta el 13 de noviembre para probar y elegir su plato favorito. En esta lista hemos recopilado todos los platos que se juegan los premios de hasta 1.000 euros.

Algo más adelantado este año, para poder evitar un choque con las cenas de Navidad, el concurso vuelve con mucha fuerza a las calles de Santiago de Compostela. El público podrá degustar las tapas por un precio entre 2 y 4 euros y votar sus preferencias a través de un código QR.

O bosque se puede degustar en A Grella

Fabas de Lourenzá en la Bodeguilla de San Lázaro

Quesadilla Galaica en O Afiador

O Souto en O Afiador

Buñuelo de bacalao en OCA Puerta del Camino

Flan de queso ahumado en OCA Puerta del Camino

Outono en A Tasquiña de San Pedro

O cocidiño da casa en TSA Casa

Larpeirada da horta en TSA Casa

Falafel de Castaña en A Moa

Mexillón de Padrón en A Moa

Taco de pulled pork en A Pedra

Los platos están divididos en la sección tradicional y creativa, y habrá un premio tanto del jurado profesional como del público para seleccionar los mejores. Además, este año se incluyen también las categorías de mejor tapa marinada con vino y con cerveza, y un galardón para el mejor plato sin gluten.

Vieira dulce en A Pedra

Maramente en Redes

Cóctel de salmón en Antollos

Cremoso de catro queixos en Antollos

Cuncha peregrina en Antollos

Ratiño doce en Suso

Croquemol en Vilar 64

La perla brava en Vilar 64

Crumble de grelos en A Medusa

Tartiña de limón do país en A Medusa

Bao con boloñesa de mar en Benboa

Monokromatika en Solleiros

Los que se animen a participar en el circuito recibirán un Tapasporte, que podrán ir sellando en cada uno de los establecimientos. Los comensales más ambiciosos podrán disputarse distintos premios, según vayan completando sus rutas. Entradas para festivales de cine, mandiles, abonos deportivos, botellas de vino y hasta un vale para una cena en los locales más prestigiosos de la ciudad están en juego.

Bolo doce de cocido en La Morena

Filloa en salsa de rape en Solleiros

Langostinos al ribeiro en Martingala

Taco de lacón e grelos en Agarimos

Black molón de chipirón en Pico de Galo

Trufa do Cebeiro en Suso

Taco de falso polo en El Muelle

taco de entroido en El Muelle

Tarta de queixos galegos en El Muelle

Batea roll en Local Sushi Galicia-El Estudio Bar

Vieira en O Sendeiro

Pan bao da feria en La Planta

Dependiendo de lo que se busque, los compostelanos podrán descubrir platos dulces o salados. Eso sí, todos tienen una particularidad, están hechos con productos de kilómetro cero, o en su lugar, alimentos con denominaciones de origen y de reconocida importancia en las regiones productoras gallegas.

Chipirón Mexillón en ADGelo

O noso langostino cítrico en Estudio34

Costela 34 en Estudio34

Baja Galifornia en El cártel de Mawey

Arepita de San Simón en La Planta

Crujiente de pulpo en Marte

Para hacer la vida más fácil, y descubrir un poco más la capital gallega, el concurso a diseñado diferentes rutas. Algunas inspiradas en los diferentes trayectos del Camino, como el francés o el Inglés, y otras más adecuadas para determinadas dietas, como la vegetariana o la celíaca.

Dulce de castaña en Madia Leva

involtini de queixo do país en A Lareira

Gilda e Gilda en La Morena

Alma en Abrasador Gaia Medieval

Pastel de vieira en Marte

Brioche secreto en Madia Leva

Dentro de estas rutas especiales, hay incluso una Pet Friendly, con la que recorrer la ciudad histórica con tu mejor amigo. Los premios por completar alguna de estas son algo diferentes. Los participantes pueden optar a cestas de productos de la huerta, productos sin gluten e incluso un plan vacunal para las mascotas.

Navalla en Artesana

Polo rubio en ravioli de wonton en Bodeguilla de Santa Marta

Hígado en O Ferro

Gallo KM0 en O Ferro

Xurel lañado en Madia Leva

Taco m’postela en Coller e levar

Paralelo al Santiago(é)tapas también se celebra el Santiago(é)cóctel, con más de 30 opciones a lo largo de Compostela. Algunos de los establecimientos que tienen tapa, también participan en este concurso en el que las bebidas cuestan entre 5 y 6,5 euros. La combinación es un plan perfecto para disfrutar de todas las creaciones de los restaurantes locales en las próximas dos semanas.