A Coruña acogerá el 7 de marzo la gran final del Campeonato de España de Hamburguesas

ACTUALIZACIÓN (07/03): La Galicia Japan Burger, de la chef ganadora de una Estrella Michelin, Lucía Freitas, ha triunfado en el certamen de La Mejor Hamburguesa de España. La hamburguesa ha sido nombrada como una de las tres mejores de España y la mejor de Galicia, seguida por la de La Estación de Loman, en Ourense y la de Caracuchos Furious Food, en Vigo.

A Coruña será el escenario de la gran final del Best Burger Spain. Un total de 290 establecimientos de todo el país competirán a partir del 1 de febrero para conseguir el reconocimiento a la mejor hamburguesa de España y el ganador se dará a conocer el 7 de marzo en el Museo MEGA de Estrella Galicia.

Este producto del que hay múltiples opciones y que puede degustarse en diferentes ocasiones coronará a la mejor versión en marzo. La hamburguesa, que se ha convertido en uno de los platos favoritos del gran público, es elaborada por establecimientos que innovan y las preparan de manera diferente o con ingredientes poco comunes, aunque los consumidores también buscan locales que preparen una hamburguesa clásica, la de toda la vida.

Los clientes sí coinciden, sin embargo, en la importancia de que los negocios cuiden los productos y apuesten por la calidad de los ingredientes. Para todos ellos, se celebra la tercera edición del Best Burger Spain del 1 al 28 de febrero.

¿Cómo se elegirá la hamburguesa ganadora?

Los propios clientes serán los encargados de puntuar las propuestas participantes, convirtiéndose en críticos gastronómicos a través de la web. El jurado popular valorará la calidad del pan, de la carne, la combinación de ingredientes y el sabor de la propuesta en su conjunto. Los consumidores que participen optarán a un premio de 500 euros y si, además, siguen las redes sociales del campeonato (Facebook e Instagram) podrán ganar 500 euros más.

Un grupo de inspectores formado por personas vinculadas al mundo de la gastronomía, además, recorrerá todos los establecimientos para dar su puntuación a cada una de las propuestas participantes. La suma de las notas de estos y del público dará como resultado los finalistas, que se enfrentarán en una cata ciega que se celebrará en A Coruña el 7 de marzo frente a un jurado profesional y, a continuación, tendrá lugar la entrega de premios en el MEGA.

Best Burger Spain cuenta con unos patrocinadores y colaboradores de primer nivel, su apoyo ha sido muy importante para situar este campeonato en el top gastronómico. Los patrocinadores son Estrella de Galicia y Uber Eats, mientras que los colaboradores son President Profesional, Heinz, La Finca de Jimenez Barbero, Juanito Baker y Cuyna.

Andalucía, Aragón, Cantabria, Castilla la mancha, Castilla León, Cataluña, Comunidad Valenciana, Extremadura, Galicia, Islas Canarias, Islas Baleares, La Rioja, Madrid, Murcia, Navarra, País Vasco y Principado de Asturias cuentan con representación entre los participantes.