La Parrocha Dorada en Oleiros (A Coruña): un nuevo local con guiños a la histórica Goldenfish

Fue uno de los locales con más marcha en Santa Cristina (Oleiros) entre 1974 y 2015. El Goldenfish fue la discoteca que pisaron varias generaciones, aunque ese era conocido por otro nombre: la parrocha dorada. Ahora coge el testigo Silver Roca, hijo del fundador, a quien le rinde homenaje manteniendo el clásico pez del logo, "que poco tiene que ver con una parrocha" y el nombre popular, que ahora es oficial, La Parrocha Dorada. Un nuevo concepto que mira el futuro sin olvidar los orígenes.

Mantiene su esencia, pero el local dejará atrás los tiempos de discoteca. También su ubicación original, aunque el nuevo espacio se ubica a tan solo unos metros del antiguo Golenfish. Abrirá las puertas en mayo y están trabajando en crear un espacio "moderno" cuya apuesta fuerte será la coctelería, así como "buenos vinos, con una carta muy gallega". Aunque también ofrecerán cafés o batidos. "La idea es que por la tarde sea un ambiente más tranquilo y por la noche, bajar las luces, y que sea un local más canalla". Y no todo será beber, pues están preparando una carta en la que encontraremos productos como "crudos, ensaladas o smash burger".

El logo del nuevo proyecto rinde homenaje a Goldenfish

Para esto, La Parrocha Dorada abrirá por la tarde y noche. En estas dos tantas, Silver cuenta que esperan recibir varios tipos de cliente, aunque cree que la propuesta triunfará más entre "los 35 años hacia arriba". También contará con una terraza para los días de mejor tiempo y con la propuesta buscan revitalizar una zona en la que "están abriendo más proyectos", explica el gerente.