Este es el menú y los precios en A Coruña de GoXO, la foodtruck del chef Dabiz Muñoz

• GoXO de Dabiz Muñoz abre en A Coruña: Colas para degustar la tarta de queso de la Pedroche
• GoXO, la foodtruck del popular chef Dabiz Muñoz, abrirá este viernes en A Coruña

El foodtruck de Dabíz Muñoz sorprendía hace una semana en la plaza de la Cubela, en Ramón y Cajal. Su llamativa apariencia ha captado la atención de muchos coruñeses. Tras su paso por ciudades españolas como Tenerife, Murcia, Alicante o Madrid, el GoXo llega por fin a Galicia, concretamente a A Coruña. Abrirá sus puertas al público este viernes 7 de julio.

El horario de comidas será de 13:00 horas a 22:00 horas de lunes a sábado. Los domingos cerrará. Si bien la cocina podría cerrarse incluso a las 21:00 horas dependiendo de la cola que haya, según ha publicado GoXo en sus redes sociales.

El cocinero Dabiz Muñoz es conocido por su gusto por la cocina asiática y el picante. Es el propietario de DiverXo y en los últimos años se ha consolidado como uno de los mejores chefs de España con tres estrellas Michelín. En 2022 gano por segundo año consecutivo los premios de The Best Chefs Awards. Estos son los platos y precios que encontraras en GoXo.

Chinatown Burger XO

Una hamburguesa con carne de buey madurada 20 días que reposa en un pan de bao al vapor. Dentro encontrarás toque crujientes y picantes del wontón frito con sweet chili de chile morita, panceta lacada a la brasa con salsa cantonesa y hierbas frescas. Tiene un precio de 16 euros.

Chinatown burger XO

Chili con carne XO y Mac and Cheese

Ragout de carne madurada de buey y chorizo de león, frijoles negros, chile poblano tatemado y un acompañamiento de Mac&Cheese -macarrones con queso- , espuma de parmesano y totopos fritos. Su precio es de 15 euros.

Chili con carne XO

Pepperoni pizza burger

Doble cheeseburger de carne madurada de buey con mozzarella, chorizo de Pamplona, pesto de rúcula y salsa margherita picante de tomates Cherry. Cuesta 16 euros.

Patatas XO

Patatas fritas con una salsa de mayonesa de trufas y jalapeños con salsa de kétchup de fresa. Es ligeramente picante. Puedes tomarlas por 4,5 euros

Tarta de queso de la Pedroche

El nombre es una clara referencia al postre favorito de la influencer Cristina Pedroche, que también es pareja del cocinero Dabiz Muñoz. La tarta se elabora a base de quesos frescos, parmesano, galletas con mantequilla tostada y pimienta de Sichuan, de origen japonés. Su precio es de 10,50 euros.

Tarta de queso de la Pedroche

Bizcocho fluido

Chocolate negro belga del 70% relleno de crema de galletas remojadas en leche de caramelo. Tiene un toque de caramelo y chantilly de vainilla yuzu. Cuesta 10,50 euros.

Bizcocho fluido

Gofre XO

Cremoso de yogurt y coco con salsa de caramelo salado y crujiente de piña. Su precio es 9,50 euros.