Dónde comer en Santiago de Compostela, según Luis Fercán

Dónde comer en Santiago de Compostela, según Luis Fercán @luisfercan

GastroGalicia

Dónde comer en Santiago de Compostela, según Luis Fercán

El artista, que acaba de terminar una gira de 117 bolos alrededor de toda España, nos cuenta a qué sitios va una y otra vez siempre que vuelve a casa

10 octubre, 2023 05:00

Una voz única, un buen manejo de la guitarra y unas letras que incitan a ser escuchadas en bucle son, junto a una maravillosa personalidad, la clave del éxito de este artista compostelano que ha demostrado dos cosas: sí se pueden cumplir los sueños y sí se pueden mantener los pies en el suelo siendo un grandísimo artista.

Mientras esperamos conocer las nuevas fechas de sus conciertos, nos ponemos su último disco “Canciones Completas Desde Una Casa Vacía” y recorremos el Santiago de Luis Fercán.

Dónde desayunar: María Castaña

Aunque Luis reconoce que no suele desayunar, sí que tiene claro a dónde ir a tomar ese primer café de la mañana. El Restaurante María Castaña, aunque está especializado en carnes y pescados gallegos, le gusta principalmente porque "está en buena zona, justo al lado de la zona de vinos y eso es perfecto para enganchar justo después, a media mañana".

Restaurante María Castaña.

Restaurante María Castaña.

Dónde tomar el aperitivo: Nómade

Nómade es el nuevo local de tapas y vinos que abrió a finales de julio de la mano del conocido sumiller Francisco Fra. A este local, que está especializado en vino gallego de pequeños productores y proyectos de autor, afirma Fercán que suele acercarse a tomar algo a media mañana: "Son vinos exquisitos, voy allí para estar de relax antes de la comida".

Dónde comer: Os sobriños do pai e O xachegou

El artista compostelano no solamente tiene claro a dónde ir a comer, sino también qué pedir. Si en Os sobrinos do pai sus favoritos son el pulpo y el raxo, en O xachegou lo son las costillas y la zorza. "Son dos de los restaurantes más auténticos de Santiago", recalca. Ubicados a escasos 200m uno del otro, ¿Por qué no visitar los dos y darse un buen homenaje?

Os sobriños do pai e O xachegou.

Os sobriños do pai e O xachegou.

Dónde pasar la tarde: Ventosela, La Cueva y Fuco Lois

Tras haber comido muy bien, nada mejor que disfrutar de la buen compañía con un vino o una cerveza sobre la mesa. "Para unos vinos voy a La Cueva o al Ventosela, que además están al lado", cuenta, "y sino voy a tomar una pinta Guinness al Fuco Lois".

La Cueva y Ventosela.

La Cueva y Ventosela.

Fuco Lois.

Fuco Lois.

Dónde cenar: A Carrilana

Un clásico que nunca falla para tomar unos cócteles pero también para picar algo por la tarde y noche. Sándwiches recién hechos, boles de frutas, pokes, hamburguesas… en A Carrilana hay de todo y para todos. "Además de ser como mi familia, tienen de tapa la mejor ensaladilla de España", asegura Luis.

Dónde ir de copas: Pub Lucille

Un whisky irlandés Jameson Black Barrel es la apuesta segura de Luis Fercán cuando va de copas al Pub Lucille, ubicado en pleno casco histórico de la ciudad. Nos cuenta además, que la primera guitarra que tuve en su vida se la regaló al dueño de dicho local, a Martín.