Una nueva propuesta hostelera llega al Orzán de A Coruña. El pasado viernes abrió sus puertas Pedra Furada, el tercer restaurante de Morrofino Gastronomía. Este grupo es el propietario de Morrofino en Vigo, ganador del Bib Gourmand de Michelin, y de Casa Paquita, el mítico restaurante de Oleiros que reabrió sus puertas este año.
El local está situado en la calle Comandante Fontanes número 6, bajo 2, donde estaba la cafetería Aroma. Tiene capacidad para 50 comensales y vistas a la playa del Orzán. Producto, sabor y servicio son las tres patas del proyecto que comandan los chefs Víctor Fernández y Andrés Ariza.
El establecimiento ofrecerá dos menús degustación para los amantes de la gastronomía: el Menú Pedra por 46 euros y el Menú Orixe por 59 euros, ambos sin maridaje. El precio medio de la carta es de 40 euros. El establecimiento ya está abierto y acepta reservas a través de Google.