• 55 Pasos: Cocina viva y "sin caralladas" en la Ciudad Vieja de A Coruña

Actualización 23 de diciembre: El restaurante ha recibido represalias en las valoraciones de Google Maps y la responsable ha publicado un vídeo explicando su punto de vista.

"No vengas". Este es el contundente mensaje que el restaurante coruñés 55 Pasos, situado en lo alto de las escaleras que llevan de la calle Troncoso a la Ciudad Vieja, ha dedicado a ciertos clientes y "haters". Este local de hostelería, que lleva cinco años en la calle Nuestra Señora del Rosario con una propuesta culinaria diferente, dedica este mensaje a algunos clientes incómodos que han tenido durante su trayectoria.

Este negocio está regentado por una pareja poco habitual: ella es una coruñesa llamada Nataly que estudio hostelería en Galicia y luego se fue a trabajar a Londres, donde conoció a Balázs, un chef húngaro de Budapest. Desde hace unos años, la pareja se ha instalado en A Coruña y ha apostado por ofrecer una cocina alejada de la tradición gallega. Esto les ha creado algunas incomodidades con clientes, incluida la habitual queja de que no hay licor café, sino tokaji, el vino de postre húngaro, algo que referencian en su publicación.

Una lista de quejas contra clientes molestos

La publicación en Instagram cuenta ya con más de 700 "me gusta" y numerosos comentarios positivos de amigos y no pocos hosteleros. Realiza una lista de clientes a los que no que piden que no vayan a su local, en lo que parece ser también una confesión de ciertas cosas que los hosteleros están demasiado acostumbrados a soportar en el día a día de su trabajo: desde las personas que no se presentan a la reserva, un problema habitual en la hostelería, hasta aquellas que se quejan por los vinos ecológicos o no quieren comer los vegetales.

Este es el texto de la publicación:

"A veces en la vida, lo más importante es saber lo que NO te gusta. Así que te lo ponemos fácil y te indicamos quién es mejor que NO VENGA.
No vengas…
Si apartas lo verde
Si eres especialit@
Si te crees más especial que nadie
Si tú lo haces mejor
Si tu manera de pensar es la única correcta
Si eres machista
Si eres racista
Si eres clasista
Si eres sionista
Si me vas a decir que… “vinos “ecológicos” no”
Si tu trato será diferente por ser “propietarios”
Si estar 3 horas rodeado de comida y vino es too much
Si te crees que nos importa tu apellido, o el de tu cuñado.
Si para tu hijo de 16 quieres menú infantil
Si tú lo harías mejor
Si te duele gastar en comer o beber
Si buscas precio
Si la 5a gama para ti es OK
Si defiendes huerta ecológica pero vinos naturales mal
Si no tienes sentido del humor
Si ni te vas a dignar a mirarnos a la cara cuando te explicamos algo
Si necesitas obras de arte y dorados en la decoración
Si buscas un local con Aire Acondicionado en Coruña
Si sabes tú más que yo de mi local
Si eres mitómano
Si antes de abrir 55 no me saludabas por la calle
Si vienes sólo por hacerle foto a las velas y subirlo a Insta
Si vienes sin apetito pero eres capaz de zamparte una cesta de pan
Si vienes por obligación
Si crees que mi intención es la sablearte/estafarte
Si no quieres ver que tenemos vida
Si te molesta que haga lo que me parece en mi negocio
Si te da vergüenza comer
Si no vas a aparecer a tu reserva
Si te vas a ofender porque no tengo Licor Café"

Represalias en Google Maps

Horas después de la publicación del vídeo, han comenzado a aparecer represalias en las valoraciones de Google Maps por parte de usuarios que hacen referencia al post de Instagram. La responsable del restaurante ha publicado un vídeo en la red social explicando la motivación del post y comentando lo vivido desde entonces.