A Coruña ultima preparativos para dar el pistoletazo de salida a la IX edición de las Jornadas del Lacón con Grelos ‘Lacónicas’, que tendrán lugar del 8 de febrero al 3 de marzo. El evento gastronómico contará con la participación de un total de 31 establecimientos hosteleros de la ciudad, que ofrecerán menús especiales, con posibilidad de recogida y servicio a domicilio y ofertas para grupos.

Las Jornadas ‘Lacónicas’ contribuye a dinamizar cada año el Carnaval de A Coruña y exaltar al mismo tiempo la riqueza gastronómica de esta época. Precisamente, todos los menús, con precios de los 20 a los 40 euros, deberán estar elaborados principalmente con productos gallegos y de kilómetro cero.

"Estos deberán estar compuestos por un primer plato tradicional (sopa o similar), la laconada, sobremesa tradicional (filloas y/o orejas o cualquier otro postre típico del Entroido) y bebida (agua, refrescos, cerveza, vino de denominación de origen gallego)", informa en un comunicado el Concello de A Coruña.

Los establecimientos que ofrezcan servicio a domicilio o recogida en el local deberán ofrecer un servicio sostenible con recipientes y materiales respetuosos con el medio ambiente. También hay locales que tienen ofertas especiales para grupos. Estos son los establecimientos que participan en las IX Jornadas ‘Lacónicas’:

  • A Fuego Lento (Calle de Alfredo Vicenti, 16, bajo)
  • A Taberna de Cunqueiro (Calle Estrella, 22)
  • Ajetreo Taberna (Calle Corcubión, 25)
  • Áncora (Avenida de Navarra, 47)
  • Asador Coruña (Plaza Alcalde José Crespo López Mora, 4)
  • Attica21 Coruña (Calle Enrique Mariñas Romero, 34)
  • Bar Amsterdam Orzán (Calle Orzán, 69, bajo)
  • Bar Ciudad (Travesía Zapatería, 3)
  • Bodega Órdenes (Calle Cuba, 17)
  • Central Park (Calle Emilia Pardo Bazán, 16)
  • Cervecería Moncho (Calle Socorro, 13)
  • Cosecha81 (Calle Novoa Santos, 24)
  • Dos Raíces (Calle Franja, 36)
  • Galiur (Calle Luciano Yordi de Carricarte, 6)
  • La Tribu (Calle Orillamar, 84)
  • La.Con.Fusión (Calle Ramón y Cajal, 45)
  • Lois (Calle Estrella, 40)
  • Mahara Taberna Rock (Calle Orzán, 36)
  • Marea Baja (Paseo de los Puentes, 18)
  • Mesón de Herves (Calle Fontán, 4)
  • Mesón O’Bo (Calle Menéndez y Pelayo, 18)
  • O Carrusco (Calle Corcubión, 19, bajo)
  • Portela (Calle Franja, 63)
  • Restaurante Eira (Calle Ría do Burgo, 64D)
  • Restaurante Esencia (Calle Santiago Rey Fernández Latorre, 45)
  • Restaurante Hünico (Calle Zalaeta, 12)
  • Restaurante Morriña (Calle Olmos, 12, bajo)
  • Rincón del Reino (Calle Castiñeiras de Abaixo, 24)
  • Taberna O Freixo (Calle Federico Tapia, 55, bajo)
  • Tapa Negra (Calle Barrera, 32)
  • Vermutería Chitín (Calle Emilia Pardo Bazán, 14)