Este sábado, 9 de marzo, se celebra el Día Mundial de la Tortilla de Patatas. Pocos sitios mejores para disfrutar de esta fecha que A Coruña, una ciudad con múltiples propuestas de calidad para degustar este manjar de la cocina española y gallega.
Habrá debate sobre si comerla con o sin cebolla, pero de lo que no hay duda es de que la ciudad tiene muchas tortillas de campeonato. Una elaboración muy sencilla que triunfa en cualquier carta, sea al estilo Betanzos o más cuajada.
Como es difícil elegir entre tantas opciones, hoy en Quincemil hemos hecho una selección de 15 tortillas que consideramos imprescindibles.
O Cabo
- Dirección: Rúa Picavia, 2, 15004 A Coruña
Arrancamos nuestro recorrido con una tortilla de premio. O Cabo ganó hace unos meses la medalla de plata en el Campeonato de España de Tortilla de Patatas. Lo celebraron de la mejor manera, con la renovación de su local en el que es difícil no ver una mesa sin tortilla a media mañana.
Pontejos
- Dirección: R. Pío XII, 3, bajo, 15001 A Coruña
Una tortilla que es todo un emblema en la ciudad. Son muchos los famosos que preguntados por Quincemil la han recomendado y no es de extrañar, ya que hay pocas tan queridas en la ciudad. Calidad-precio insuperable y la podemos acompañar de una tapa de callos o ensaladilla.
Los Ángeles
- Dirección: Rúa Fuente Seoane, 3, 15001 A Coruña
Situado cerca de la calle San Juan, este local ofrece un pincho de tortilla gratis con la consumición. Así es normal que sea difícil conseguir un hueco para catarla los fines de semana. Si queremos degustarla en casa, la hacen por encargo y a buen precio.
La Penela
- Dirección: Pr. de María Pita, 12, 15001 A Coruña
Una de las mejores opciones para disfrutar de una auténtica tortilla de Betanzos. Esta emblemática elaboración ha conquistado además los paladares de los comensales de Madrid o París. Si queremos algo para acompañar, no os perdáis la carne asada.
Picnic
- Dirección: Av. de Monelos, 57, 61, 15009 A Coruña
Si somos cebollistas, podemos optar por Picnic, que tiene muchas variedades y la hacen con o sin cebolla. Si queremos algo que se salga de lo habitual, hay que probar la de queso y chicharrones, toda una delicia. No es de extrañar que llegaran a vender más de 42.000 tortillas en un año.
Ajetreo Taberna
- Dirección: Rúa Corcubión, 25, 15010 A Coruña
Frente al Mercado de As Conchiñas nos encontramos este establecimiento perfecto para parar a tomarnos unas tapas. Allí triunfa, entre otras, la de tortilla. Una elaboración jugosa y sabrosa con un servicio rápido y amable.
O Roncudo
- Dirección: Av. Novo Mesoiro, 3, 15190 Feans, A Coruña
Fuera del centro de la ciudad hay una opción perfecta para aquellas personas que prefieran disfrutar de la tortilla al punto. En Novo Mesoiro es la más famosa y la hacen clásica o de distintos y variados sabores. También las tienen para llevar.
Tira do Playa
- Dirección: Andén de Riazor, s/n, 15011 A Coruña
Esta tortilla tiene la firma de uno de los chefs más veteranos de la ciudad, José Manuel Crespo ‘Crispi’. El cocinero ya la hacía en El Manjar y ha trasladado la receta a este establecimiento del Grupo Gonzaba. Una receta que es historia viva de la gastronomía coruñesa.
Culuca/Taberna da Galera y Tabacalera
- Culuca: Av. de Arteixo, 10, 15004 A Coruña
- Taberna da Galera: Rúa Galera, 32, BAº 2, 15003 A Coruña
- Taberna da Tabacalera: Pl. Fabrica de Tabacos, 5, 15006 A Coruña
El chef Chisco Jiménez pone el sello a otra de las mejores tortillas de la ciudad. Una opción más gourmet que destaca por su cremosidad y que podemos disfrutar en sus tres establecimientos. La podemos acompañar de sus deliciosos e icónicos callos.
Pulpeira de Melide
- Dirección: Praza de España, 16, 15001 A Coruña
Otra tortilla top a nivel nacional y no es que lo digamos nosotros, sino el Campeonato de España, donde fue seleccionada entre las cinco mejores de todo el país. Una elaboración tipo Betanzos perfecta para acompañar de un buen pulpo á feira.
Vila46
- Dirección: Rúa Vila de Negreira, 46, 15010 A Coruña
En el barrio de Agra de Orzán nos encontramos con una de las tortillas más queridas de la ciudad. Su aspecto ya entra por los ojos, pero su sabor está a la altura. Una tortilla muy jugosa para los que adoren las elaboraciones menos cuajadas.
O Remo
- Dirección: P.º Dársena, 2, 15001 A Coruña, La Coruña
Solo hay que verla para darse cuenta de que estamos ante una de las tortillas más jugosas de la ciudad. Esta elaboración se ha convertido en el emblema de este restaurante situado en el Paseo de O Parrote coruñés. Para acompañar, pedid unas carrilleras de cerdo ibérico.
Puerto de Mar
- Dirección: Pr. la Palloza, 2, 15006 A Coruña
En la Plaza de la Palloza nos encontramos este bar que busca conseguir todo un reto, llegar al millón de tortillas vendidas. Para ello tienen un contador y el año pasado ya llegaron a 20.000. Tortillas con o sin cebolla o de variedades como el chorizo en su oferta.
Casa Martín
- Dirección: Rua Alameda, 43, 15003 A Coruña
Este local vende tortillas sin parar desde primera hora de la mañana. Los trabajadores de la zona convierten la tapa de tortilla en su desayuno predilecto y no es para menos, ya que nos encontramos ante una de las más jugosas y sabrosas de la ciudad.
Manila
- Dirección: Rúa Costa da Unión, 3, 15005 A Coruña
Este bar, situado cerca de Juan Flórez, no deja de despachar tortillas desde primera hora de la mañana. La gente aprovecha para tomarla con el café y, aunque tienen más de 20 tapas todos los días, nada supera a su tortilla. La tienen también con chorizo y se puede encargar para llevar.