Los amantes del jamón y los embutidos en Los Rosales están de suerte. Este viernes llega al número 1 de la calle Alcalde Suárez Ferrín, La de Aurora, una jamonería que funcionará como restaurante, tienda y charcutería.

Aurora Gerpe, con amplia experiencia en el mundo de la hostelería, emprende su propio proyecto en el local que estaba la antigua cafetería Sacher. Esta tarde levanta la verja con el objetivo de asentarse en el barrio y aprovechar su cercanía a la Plaza Elíptica.

"Ofreceremos tostas, piadinas, pinsas y bocadillos calientes. Además tendremos algunos platos calientes como el rabo de toro o los cocidos", explica la hostelera a este medio. El horario aún no está definido del todo, pero la idea es que estén abiertos para el desayuno, la comida y la cena.

El local ofrecerá un servicio de charcutería para comprar un buen surtido de embutidos y quesos. Además funcionará también como tienda delicatessen, y la gente podrá pasarse a comprar diferentes productos gourmet.