Los bocadillos son la opción más socorrida cuando vamos de excursión, ya que son económicos, se preparan en un momento y permiten una gran variedad de combinaciones que se adaptan a todos los gustos, necesidades y presupuestos: desde jamón y tomate rallado hasta atún, espárragos, lechuga, huevo duro y mayonesa.
Siempre hay una opción ideal para cada persona y ocasión. Hay bocadillos fríos y calientes, versiones sin gluten y veganos, sencillos y más elaborados, dependiendo del tiempo y los ingredientes disponibles. Para los que buscan una versión más saludable, pueden optar por vegetales y pan de centeno, mientras que aquellos que quieran darse el capricho con un bocata gourmet, deberían reservar mesa en O Palique.
En A Mariña Lucense
Best Sándwich Spain es la guía de referencia para buscar los mejores bocatas de España y en ella aparece un delicioso bocadillo del bar O Palique, en Mondoñedo (Lugo), con el que se te hará la boca agua. Los nombres de Galicia y A Mariña Lucense sonaron con fuerza en la I edición del Campeonato del Mejor Bocata de España, aunque el primer premio se fue directo para la pequeña localidad de El Plan del Penedès (Barcelona).
"Mi inspiración en este sándwich, al igual que los ingredientes usados, es la motivación que tengo por satisfacer a los clientes, que pasan por este pequeño local de Mondoñedo", explican desde el propio establecimiento de A Mariña Lucense.
El bar O Palique preparó para la ocasión el bocata 'Tarde Piaches', cuyo nombre hace referencia a la expresión coloquial que se utiliza para decir que alguien se acordó tarde de alguna cosa y ya no tienen sentido. También hace alusión al hecho de que no es posible revertir o enmendar un daño hecho o un error cometido por una persona, aunque esta se arrepienta de ello.
Pan payés, tomate natural, lechuga, tiras de pollo rebozada, bacon crujiente, queso fresco y salsas barbacoa, de miel y mostaza y aguacate componen la lista de ingredientes del bocata 'Tarde Piaches', una auténtica obra maestra culinaria que combina ingredientes frescos y de alta calidad entre dos panes.
"Absolutamente recomendable"
"Absolutamente recomendable si estás en Mondoñedo y te quieres salir del circuito de restaurantes típicos, muy buenos también. Las hamburguesas son de locura, pueden competir con cualquiera nacional e internacional, de veras", dice una de las más de 400 reseñas en Google.
Por su parte, Sergiu Avram agradece que el establecimiento tenga opciones veganas y vegetarianas e indica que "estaba todo muy rico y sabroso", mientras que María Carmen valora con la máxima puntuación y escribe la siguiente reseña: "Vimos una reseña en la que elogiaba mucho el sitio, así que hemos venido directos. Lo valoramos todo con cinco estrellas ya que no sólo nos ha encantado todo lo que hemos pedido, el trato ha sido inmejorable y el ambiente perfecto".
Si ya has tenido la oportunidad de degustar el bocadillo 'Tarde Piaches' y tienes ganas de experimentar nuevos sabores, el bar O Palique prepara otros deliciosos sándwiches con pan rústico e ingredientes frescos: vegetal, granjero, mixto e ibérico.
Tampoco te puedes perder su apartado de hamburguesas, en concreto la denominada 'ConXeito', que fue galardonada con el premio 'Hamburguesa con Estrella' en la IV edición del Campeonato de España de Hamburguesas.
"ConXeito es una hamburguesa compuesta por un pan brioche totalmente casero y hecho en una de la más prestigiosa confitería de A Mariña lucense, usamos una carne de buey con maduración de 5 meses y añadimos una crema de queso con sabor a chorizo, un salteado de repollo con bacon y cebolla caramelizada en cerveza Estrella Galicia".
El bar O Palique es el rey de los bocadillos y hamburguesas de A Mariña Lucense. Está en la calle Alfonso VII y abre sus puertas todos los días de la semana, excepto los lunes, en horario de 11:00 a 17:00 horas y de 19:30 a 01:00 horas.