En busca del experto cervecero: Estrella Galicia celebra el Campeonato Gallego de Tiraje de Cerveza

Estrella Galicia pone en marcha de nuevo Campeonato Gallego de Tiraje de Cerveza con el objetivo de encontrar al mayor experto en el servicio de cerveza en nuestra comunidad. De este modo, el próximo lunes 24 de marzo tendrá lugar una nueva edición de esta competición en la que participarán hosteleros procedentes de las cuatro provincias gallegas en el marco de la celebración del Galicia Fórum Gastronómico en A Coruña, en el Expocoruña.

Quincemil

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El jurado tendrá el cometido de valorar la destreza de los 20 aspirantes sirviendo cerveza tanto desde el grifo como desde botella, así como sus conocimientos sobre cultura cervecera. El alto nivel de la competición está garantizado y se espera un espectáculo que pondrá muy difícil al jurado la elección del ganador.

 Los participantes serán:

• Alvaro Barreiro: Central Park (A Coruña)

• Marcos Míguez: La Maleta (A Coruña)

• Nicolas Kenneth Clouston: Twin Fin (A Coruña)

• Angel López: Casa La Narcisa (A Coruña)

• David Gómez: La Teresa (A Coruña)

• Quique Loureiro: 1589 (A Coruña)

• Jacobo Calvo: O Que Faltaba, (Arteixo, A Coruña)

• Ángela Irigoyen: Ribeiro (Corcubión, A Coruña)

• Belén Pet Canto: Cervecería Boa Estrela (Carballo, A Coruña)

• José Luis Quintia: Avanti Cervecería (Ferrol)

• Uxia Quintela: La Tula (Vigo)

• Francisco José García: Parrillada Caminito (Lugo)

• Roberto Eireos: Awa (Monforte de Lemos, Lugo)

• Andrés Rodríguez: Faragullas (Mondoñedo, Lugo)

• David Villamor: Mandaboca (Teixeiro, Lugo)

• Bruno Agra: Bodeguilla (Melide, A Coruña)

• Xavier Álvarez: Simpar (Santiago de Compostela)

• Sonia Falcón: Cerveceria Krazy Krey (Cambados, Pontevedra)

• Andrés García Baston: Carlete (Vilariño, Pontevedra)

• Fernando Daniel Ribas da Costa: Auriga (Ourense)

El jurado de esta edición estará por compuesto por Carlos Ávila, del área de Cultura de Cerveza de Hijos de Rivera, como presidente del jurado, César Nine Fernandez, jefe de sala en restaurantes como Maca de Castro, Jardín, Andana, Maite Carreira Trigo, Campeona gallega y Subcampeona de España de este certamen, Ramiro Fernández, Sumiller jefe de Casa Marcelo, y Rebeca Munín, directora de la revista Pincha.

Todos ellos tendrán que determinar quién es el campeón y subcampeón de esta cumbre de expertos cerveceros en la que se premiará al primer clasificado con 500 euros, al segundo con 250 y los tres accésits se llevarán 125 euros cada uno.