Cruz Roja y Vegalsa-Eroski fomentarán la alimentación saludable en personas mayores

Cruz Roja y Vegalsa-Eroski vuelven a unir fuerzas con 'Creamos Saúde Tour', una iniciativa que surge para fomentar la alimentación saludable en personas mayores. El proyecto, que se ha presentado este martes en la Alameda de Santiago, busca promover herramientas y conocimientos sobre el papel esencial de la alimentación en la salud.

A través de sesiones divulgativas de la mano de profesionales de la cocina y bajo la premisa de una alimentación saludable y de un consumo responsable, Cruz Roja recorrerá diez localidades gallegas para ofrecer consejos, recetas y degustaciones fundamentados en las claves de una alimentación consciente y de su impacto en la salud.

A bordo de una foodtruck, profesionales y alumnado de escuelas de hostelería como el CIFP Carlos Oroza (Pontevedra), el CIFP Vilamarín (Ourense), el IES Sanxillao (Lugo) y el CIFP Paseo das Pontes (A Coruña), compartirán junto al voluntariado y personal técnico de Cruz Roja los principales detalles esenciales para poner en práctica una alimentación saludable desde los 65 años.

Por parte de Cruz Roja, han recordado que solo en 2023 han atendido en Galicia a más de 44.800 personas mayores de 65 años a través de iniciativas relacionadas con la salud. "Estamos llegando a miles de personas con el objetivo claro de contribuir a la mejora de su calidad de vida también desde la promoción de una alimentación saludable”, ha destacado la presidenta autonómica de Cruz Roja en Galicia, Mercedes Casanova.

La responsable de la entidad ha agradecido la "colaboración de entidades como Vegalsa-Eroski a través de su estrategia de Responsabilidad Social Corporativa o de instituciones como la Xunta de Galicia", que colabora financiando el foodtruck. 

Por su parte, la directora de RSE y Comunicación de Vegalsa-Eroski, Gabriela González, ha señalado que están "muy orgullosos de poder contribuir a iniciativas como ésta" y ha destacado que "la promoción de hábitos de vida saludable es uno de nuestros tres pilares de responsabilidad social como compañía".

Desde la Consellería de Política Social, la subdirectora xeral de Recursos Residenciais e Atención Diúrna, Yolanda Otero, ha apuntaso que "la promoción del envejecimiento saludable es uno de los compromisos y objetivos prioritarios de la Consellería ". Otero ha destacado que desde el Gobierno gallego seguirán "apoyando al tejido asociativo social y trabajando para que nuestras personas mayores cuenten con los recursos necesarios para el desarrollo de su proyecto vital".

Recorrido por diez localidades gallegas 

Después de la jornada inaugural de este martes en Santiago, la iniciativa 'Creando Saúde Tour' recorrerá otras nueve localidades de las cuatro provincias. En cada punto estarán entre las 10:30 y las 13:00 horas y ofrecerán consejos, recetas saludables e información sobre un consumo responsable.

Calendario:

• Jueves 26 de septiembre: Ribeira (A Coruña)
• Viernes 27 de septiembre: A Coruña
• Martes 1 de octubre: Lugo
• Jueves 3 de octubre: Viveiro (Lugo)
• Martes 15 de octubre: O Carballiño (Ourense)
• Jueves 17 de octubre: Ourense
• Martes 22 de octubre: A Estrada (Pontevedra)
• Jueves 24 de octubre: Vilagarcía (Pontevedra)
• Viernes 25 de octubre: Pontevedra