Los supermercados más baratos y caros de España en 2023, según la OCU: así ahorrarás 1.056 € al año

Otro año más, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) lanza su estudio de supermercados. Y, por segundo año consecutivo, los precios han subido provocando que la cesta de la compra se haya encarecido un 30,8% respecto a la de 2021. La subida de precios de 2022 a 2023, en este sentido, ha sido del 14,1%. “Es la segunda mayor subida de precios desde 1988”, han explicado durante la presentación del estudio celebrada este jueves en Madrid. Una situación preocupante que repercute en la “pérdida de calidad nutricional de la dieta” de los españoles.

Esto se debe a que “muchos hogares se han visto obligados a comprar más productos elaborados y menos productos frescos” a causa de sus precios elevados. No obstante, la OCU arroja un dato esperanzador en el estudio titulado este 2023 de manera contundente –Ir al súper es un atraco–: “Es posible ahorrar 1.056 euros de media al año comprando en el establecimiento más barato de la ciudad”. De hecho, en ciudades como Madrid, un ciudadano podría ahorrarse 3.928,43 euros si elige comprar en el establecimiento más económico en vez de en el más caro.

De ahí que la OCU vuelva a alumbrar un ranking de supermercados y de cadenas más baratas con el fin de que los consumidores puedan informarse sobre cuáles son los más baratos en busca del ahorro. Consumo, en este sentido, revela que los supermercados más baratos de España son el Alcampo de Coia (Vigo) y el de Murcia. Así lo ha afirmado tras visitar 1.108 establecimientos en 65 ciudades de todo el país, además de analizar los supermercados online.

A nivel de cadenas, este 2023 las más baratas de España son los supermercados Dani, situados concretamente en Andalucía –es la cadena más barata a nivel local– o los supermercados de Family Cash, dirigidos por la familia Canet desde Valencia, convertidos en la cadena de ámbito nacional más económica. En el otro extremo de la balanza, la cadena más cara de España son los supermercados Sánchez Romero regados por la Comunidad de Madrid –consultar lista completa al final del artículo–.

Aun así, en un contexto en el que todas las cadenas “sin excepción” suben precios, defiende OCU, Sánchez Romero no corona el ranking de supermercados que más han encarecido sus productos de 2022 a 2023. El podio en este aspecto está copado por E. Leclerc –sube un 16,8% sus productos– Supeco –sube un 15,8%–, Carrefour Express –sube un 15,3%– y BM Urban –sube un 15,1%–, mientras que, por el contrario, Eroski City –8,8%–, Eroski –8,1%– y la cadena Masymas –8%– son las que menos suben. La culpa de esta subida general de precios, en este sentido, la tiene el encarecimiento del 90% de los 236 productos que componen la cesta que ha analizado la OCU.

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Ciudades y 'súpers' baratos

La OCU, además, ha concluido que las ciudades más baratas de España son Teruel y Córdoba, seguidas de Jerez de la Frontera, Ciudad Real, Burgos, Castellón, Puertollano, Vigo, Lugo, Zamora, Cádiz, Cuenca y Palencia. Las ciudades más caras son Palma de Mallorca, Getxo, Madrid y Las Palmas de Gran Canaria. La Rioja, Galicia y Murcia son las comunidades autónomas más baratas mientras que Canarias y Baleares son aquellas donde sale más caro de media hacer la compra.

En cualquier caso, si el consumidor se informa y elige las cadenas más baratas de su ciudad puede ahorrar, de media, 1.056 euros. Eso aliviaría el gasto medio en la cesta de la compra, que en 2023 se situaría en la friolera de 6.018 euros anuales de media por hogar. “Es de los más altos que hemos visto en muchos años”, valoran desde la OCU.

No obstante, un madrileño podría ahorrar incluso más escogiendo bien su supermercado de cabecera. Podría gastarse hasta 3.928,43 euros menos, mientras que un conquense sólo ahorraría 430,25 euros eligiendo entre el supermercado más barato y el más caro de Cuenca. En el caso de la capital, por ejemplo, el supermercado más barato es el Alcampo situado en el número 36 de la avenida Monforte de Lemos, mientras que el más caro es el Sánchez Romero del número 126 de la calle Arturo Soria.

En cuanto a cadenas, la más barata de España es Dani, seguida por Más Ahorro y Tifer. En la más barata, el gasto de la cesta sería de 5.310 euros anuales, unos 700 euros menos que la media nacional. En el otro lado del ring de precios, las cadenas más caras son El Economato, Coaliment y Sánchez Romero, donde la misma cesta costaría 8.212 euros al año.

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El 90% de productos suben

La OCU, además de proporcionar información útil para que los consumidores puedan ahorrar, deja otra conclusión menos halagüeña: por segundo año consecutivo todas las cadenas suben sus precios. El año pasado, en 2022, fue la primera vez que ocurrió desde que se empezara a realizar el estudio de supermercados en 1988. Este jueves se confirma que las aguas no vuelven al río, sino que los precios continúan la escalada.

Consumo, tras analizar 155.489 precios de una cesta de la compra habitual compuesta por 236 productos, ha comprobado que de 2022 a 2023 los precios han subido más de un 14%. Según el estudio, este año han subido con fuerza el azúcar –un 65,7% más que hace un año–, la leche –un 61,4% más–, las zanahorias –un 56,1% más– o las patatas fritas congeladas –un 49,7% más–.

“Entre los pocos productos que bajan, está a la cabeza el aceite de girasol –un 39,8% menos–, los plátanos de Canarias –un 34,8% menos–, las maquinillas desechables –un 22% menos– y el queso fresco –un 21,2% menos–”, indica la organización. Pero son excepciones. El 90% de los productos de la compra analizados se ha encarecido de 2022 a 2023, una mala noticia para los consumidores, ya que se trata de bienes básicos.

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De hecho, el gasto medio de una familia destinado a la cesta de la compra está en un 17,5% del presupuesto. O lo que es lo mismo: casi una quinta parte de los sueldos de las familias se van en comida y bebida. Por ello, la OCU ha vuelto a lanzar su estudio de supermercados, ya que elegir el supermercado más barato de la ciudad puede repercutir en ahorrar 1.056 euros al año de media al año. Un alivio en el contexto actual de inflación.

De la más barata a la más cara

Fuente: OCU