Los panettones de El Corte Inglés.
Estos son los panettones que ofrece El Corte Inglés: el más barato cuesta 8,25 euros
- Un año más, El Corte Inglés ofrece una gran variedad de este dulce italiano.
- Más información: Estos son los panettones disponibles en Mercadona: apuesta por los clásicos y el más barato cuesta 5,80 euros
El Panettone se ha convertido en una tradición navideña más en las casas de los españoles, pero su origen es italiano. El primer registro del nombre aparece durante el siglo XV en Milán, donde se explicaba que era costumbre ofrecer este pan especial en las casas de los nobles durante las fiestas de Navidad.
Durante el siglo XX, este dulce empezó a fabricarse en masa, lo que propició su expansión a otros países del mundo como Alemania o España. Además, se conserva muy bien y por mucho tiempo, los caseros pueden durar 15 días desde su fabricación. En España, esto supone una ventaja frente al típico “roscón de Reyes”, que es el dulce navideño por excelencia.
Aparte del clásico panettone con pasas, también se ha hecho muy popular el que lleva pepitas de chocolate, pero con el paso de los años, muchos panaderos han innovado añadiendo otros ingredientes, como pistachos o café.
Panettone con crema de melocotón
En El Corte Inglés tienen dos gamas de panettones. Los más “premium” son los Selection, el más innovador lleva crema de melocotón y cobertura de chocolate, pesa 750 g y cuesta 18,45€. Está elaborado con harina de trigo, huevos, mantequilla, leche, levadura, azúcar, crema de melocotón y chocolate para la cobertura. Además lleva emulsionantes, pero no lleva aditivos.
Según su valor nutricional, el panettone aporta 364 kcal por cada 100 gramos, además tiene 16 gramos de grasa, de las cuales 9,5 son saturadas. Lleva 48 gramos de hidratos de carbono, de los cuales 25 gramos son azúcares, también 6,1 gramos de proteína y 0,36 gramos de sal.
Panettone con crema de melocotón
Panettone triple chocolate
Otro de esta misma gama es el Panettone triple chocolate de 750 gramos. Este tipo tiene más o menos los mismos ingredientes que el anterior, aunque cambia la crema de melocotón por crema de chocolate y gotas de chocolate negro y blanco para la cobertura. El precio es de 13,95 € por unidad.
Observando su etiqueta, este panettone aporta 401 kcal por cada 100 gramos, es decir, es más calórico que el anterior. Tiene 18 g de grasa, de las que 11 g son saturadas. Por otro lado, tiene 51 g de hidratos de carbono, de los que 29 g son azúcares. De proteínas lleva 7,5 g y 0,45 g de sal.
Panettone triple chocolate
Panettone milanés
Este panettone es el último de la gama Selection, pesa 1 kilo y lleva más o menos los mismos ingredientes que los anteriores: harina de trigo, mantequilla, yema de huevo, cortezas de naranja confitadas, huevos, leche y un 19% de uvas pasas. El precio es de 14,45 €, según la página web.
En cuanto al valor nutricional, este es menos calórico, 362 kcal por cada 100 gramos. Grasas tiene 14 g, de las que 8,6 g son saturadas. Los hidratos de carbono son 52 g, de los que 29 g son azúcares. Proteínas tiene 6 g y 0,38 gramos de sal.
Panettone clásico milanés
Panettone italiano con mantequilla
Este es más barato que los anteriores, ya que es una gama más “low cost”, la básica de El Corte Inglés. Los ingredientes son similares a los anteriores: harina de trigo, cáscara de naranja confitada, mantequilla, yema de huevo, azúcar, masa madre, emulgentes, leche, sal, aromas naturales y un 15% de uvas pasas. Además, está hecho con fermentación natural. Este panettone pesa 750 g y cuesta 8,25 €.
En cuanto al valor nutricional que figura en su etiqueta, aporta 360 kcal por cada 100 g. Las grasas son 13 g, de las cuales 8,8 g son saturadas. Lleva 53 g de hidratos de carbono, que incluye 25 g de azúcares. De proteínas tiene 6,6 g y 0,4 g de sal.
Panettone italiano
Panettone con gotas de chocolate italiano
El último de los panettones que ofrece El Corte Inglés de su marca, es este clásico de pepitas de chocolate de 750 g. Los ingredientes son más o menos iguales que los del anterior, aunque cambia la masa madre por levadura natural y las uvas pasas por chocolate. El precio de este postre es de 9,65€ la unidad.
Según su valor nutricional, aporta 406 kcal por cada 100 g, lo que quiere decir que es el más calórico de todos los mencionados. Tiene 21 g de grasas, de las que 13 g son saturadas. Los hidratos de carbono son 46 g y la mitad son azúcares. Por último, lleva 6,8 g de proteínas y 0,43 g de sal.
Panettone con gotas de chocolate
