El cocinero Ferrán Adrià preparando sus ya famosos mejillones en escabeche
La receta más cutre de Ferrán Adrià que ha desatado las burlas en Internet
En La Jungla. El cocinero ha enseñado cómo elaborar una receta de mejillones en escabeche abriendo una lata de mejillones en escabeche.
17 mayo, 2020 02:02Noticias relacionadas
Parece un chiste de Tip y Col, pero ha pasado de verdad y estamos para contarlo. Ferrán Adrià, uno de los mejores cocineros de nuestro país, se ha ganado a pulso las burlas de las redes sociales después de enseñar en un vídeo cómo se elabora una "sencilla propuesta" a base de mejillones en escabeche, una receta que siempre triunfa en el picoteo.
Adrià ha ido compartiendo este tipo de contenido durante el confinamiento, al igual que han hecho muchos otros chefs en el resto del mundo; pero en esta ocasión el resultado ha sido hilarante y decepcionante a partes iguales. Y es que el chef no ha necesitado cebolla, vino blanco, vinagre o pimentón ―como manda el recetario tradicional en la elaboración del escabeche y nos desvelan los compañeros de Cocinillas en esta propuesta―, sino una lata de conserva.
Así, presentándolo con el nombre de Dúo de mejillones y avanzando que era "una sencilla idea para escabecharlos al momento", Adrià se limitó a abrir una lata de mejillones en escabeche, ponerlo muy monos repartidos en una fuente y usar la salsa restante para aderezar los que le habían sobrado, ya cocidos, de una elaboración anterior:
Seguimos con propuestas muy sencillas, originales y ricas. Hoy vamos a elaborar un “dúo de mejillones” con una sencilla idea para escabecharlos al momento. #SeguimosConectados pic.twitter.com/GEpUpWVGTs
— Ferran Adrià (@ferranadria) May 9, 2020
Lo peor es que, durante la elaboración, afirma que le recuerdan "a unos mejillones en escabeche que hacíamos hace muchos años en El Bulli" y todos nos podemos imaginar cuánto costaría comerlos en el restaurante. Bajo esta premisa y otras que se desprenden del vídeo de Adrià, los tuiteros han pasado un buen rato mofándose de él:
Se abre una lata de mejillones en escabeche. Se escurre. Se vuelca el escabeche sobre otros mejillones sin escabeche. Se espera. Se escabechan los que no tenían escabeche. Los que tenían escabeche siguen escabechados. Te dan una estrella Michelin. Fin de la escabechina. pic.twitter.com/hEs5ImU3sD
— ℭervantes 2.0 (@eldelquijote) May 10, 2020
Actualizando mi currículum para añadir nivel ALTO en cocina de autor.
— Usuario Arroba (@Mongolear) May 11, 2020
Una lata de mejillones: 2€
— Kikolo (@kikolo777) May 11, 2020
Unos mejillones sueltos:0,5€
Un dúo de frutos del mar escabechados con mezcla de vinagres, agua de lluvia y pura magia: 300€.
Para todo lo demás, Ferran Adrià. https://t.co/yfBSiUtx1Y
perdona Ferran, como se abre la lata? Gracias
— Alfredo (@iamfredu) May 10, 2020
Añades escabeche a los mejillones y ya tienes mejillones en escabeche. Brillante. https://t.co/TTJO2KTYWa
— Apróstata🔻✂️🍕 (@haprostata) May 11, 2020
¿es posible que estemos ante la receta del escabeche infinito? acaba de traspasar la última frontera culinaria.
— sudo rm -rf / (@pelopantone) May 10, 2020
Iñidis isquibichi i lis mijillinis... Ahora va a resultar que todos lo sabíais hacer antes de la clase magistral de Ferràn Adrià 😒 pic.twitter.com/dJQyJg8NE7
— TheJ (@Jlovesphoto) May 11, 2020
Espérate, quitamos el escabeche de unos mejillones, lo echamos en agua para que parezca que hayan más y se lo ponemos a otros mejillones para escabecharlos. ¿No sería más fácil abrirse dos latas de mejillones al escabeche? Así no tienes que esperar 4-5 horas. 🤣
— Ismael Montero (@Ismael_M_P) May 10, 2020
Lo prometido es deuda
— El Conde Chico (@El_Conde_Chico) May 11, 2020
PATATILLAS FERRAN ADRIÀ STYLE pic.twitter.com/d6BcQf0Tdn
Jajajajajaja épico. Dúo de mejillones: 40 €, 3 por la lata y 37 por el vacile.
— Charlie Díaz (@CarlosDiaz11) May 10, 2020
Ferran Adriá usa el escabeche de unos mejillones para escabechar otros mejillones. Y tienes que esperar nosecuantas horas para poder tomarte eso. A ver, como receta me lo curraba yo más con 20 años cuando llegaba a casa midiendo las paredes a las 4 de la mañana.
— Juan Noesporpresumir (@N0ESP0RPRESUMIR) May 11, 2020
Siganme para más recetas, mañana:
— Aeroespacialex (@Alexxx3equix) May 10, 2020
Chocapic con leche
Tiembla, Ferrán Adrià. pic.twitter.com/LvgCDzfulk
— Margot Mignart 🍉 (@margot_mignart) May 12, 2020
" - Pues serán 120 euros, caballero. Todo bien? "
— Harry Callahan (@HarryelGochu) May 10, 2020
[Más información: El bulo sobre la bandera de española y la Policía que ha difundido José Manuel Soto]
