Imagen de archivo de una mujer comprando pan. iStock
Cuscurro, currusco o corrosco: el debate sobre el nombre del extremo del pan que divide a España
En La Jungla. Un nuevo debate lingüístico ha llegado a Twitter y esta vez la discordia reside en el nombre que recibe el extremo de una barra de pan.
26 septiembre, 2021 23:49Noticias relacionadas
Si todavía sigues comprando pan y no has sucumbido a prescindir de este manjar en tu mesa, sabrás mejor que nadie que la parte más deseada de una barra son sus extremos. Las puntas tienen ese toque crujiente y tostado que nos vuelve locos y, por eso, es muy raro que lleguen vivas hasta nuestros hogares porque siempre acabamos con ellas por el camino, sobre todo si todavía están calentitas y tenemos el estómago vacío.
Ahora que hemos conseguido que empecéis a salivar, os contaremos que este pequeño placer ha provocado un nuevo debate lingüístico en Twitter entre personas de todos los rincones de los territorios hispanohablantes que llaman de un modo distinto a los extremos de la barra de pan. Una nueva demostración de la riqueza del español de la península y de América Latina que ha surgido gracias a la pregunta lanzada por esta tuitera:
¿Cómo llamáis al extremo crujiente de una barra de pan?🥖Por favor, junto a vuestra respuesta indicad de qué zona (ciudad/pueblo y provincia) de España o América sois🌍. Me interesan los datos para una investigación sobre variación léxica en español. Muchas gracias. pic.twitter.com/3u67A0tgmX
— Carolina Julià Luna (@cjulialuna) September 16, 2021
La tuitera ha explicado que está realizando una investigación sobre la variación léxica del español y que necesita saber la palabra con la que designan a la punta del pan y también el origen de ese término, citando ciudad o pueblo y provincia. Los tuiteros, muy obedientes ellos, se han puesto manos a la obra dejando un sinfín de aportaciones como estas:
Currusco. Valladolid, Valladolid.
— Súbete a la nutria (@subetealanutria) September 16, 2021
Cuscurro
— Antonio Castro-Guerrero (@CastroGuerrero_) September 16, 2021
(Málaga capital, Axarquía)
Al final va a resultar que en Andalucía no hablamos tan mal como se creen algun@s:
👇 pic.twitter.com/SieU6gK8EW
Vélez-Málaga (Axarquía, Málaga). Para mi hay una variante y es cuando termina en forma de pico, siempre le he dicho “tetilla”. Pero no se si es algo de mi familia o más común. (Lo siento, no he encontrado otra foto 😬). pic.twitter.com/TMkSpa8TTc
— MJ Fernandez Ande... (@zoydevelez) September 16, 2021
Soy valenciana y lo he llamado punta toda mi vida, tanto en castellano como en valenciano 😬
— sóc la part (@soylapart) September 16, 2021
Currusco, Zamora
— Perra de Satán (@perradesatan) September 16, 2021
Corrosco. Ferrol, A Coruña.
— Blanca Rodríguez «Bandarrita» 🏳️🌈 (@bandarrita) September 16, 2021
Soy venezolana y lo llamo «el culito del pan».
— Miliber Mancilla (@MiliberMancilla) September 16, 2021
Yo soy de Madrid, siempre lo he llamado currusco, pero imagino que es lo que me enseñaron mis padres, ambos de Bilbao.
— Julius L. Fairfax (@JuliusLFairfax) September 17, 2021
Pico (Madrid, España)
— Mack (@Mack_Effect) September 16, 2021
Eso es la teta.
— Guillermo García (@FlewPs) September 16, 2021
Aquí (Granada) las barras caseras suelen tener estas puntas: pic.twitter.com/VqPKoDXNVs
La punta o la puntica (Murcia)
— Marga Jiménez-Fontes (@FontesMarga) September 16, 2021
Codo o puntita, CDMX
— Kenny Bell ♉︎ (@montsukio) September 17, 2021
En Venezuela, "Culito del pan" y no se comparte... se come saliendo de la panadería para que nadie te lo quite
— Arquimedes Rivas (@ajrs284) September 16, 2021
Corrosco; soy de Boiro (A Coruña). La Academia Galega lo recoge también así, por si te ayuda en algo a la investigación. ¡Suerte con ella! 😊 pic.twitter.com/BKCysYnjHB
— Vero 🌰 NO TO NATO (@UrracaConstanza) September 16, 2021
En Zaragoza es el Coscurro
— Fernando Gracia (@Zecke_Fer) September 17, 2021
codo, codito
— CIUDADANOJorgeCASTRO (@ElOjoChurrinche) September 16, 2021
Montevideo
Uruguay
Crostó (Lleida)
— adorMIRlada (@adormirlada) September 16, 2021
Aquí le llamamos kurrusku - Bizkaia
— The Real Dr. Han (@The_Real_Dr_Han) September 16, 2021
Aunque...¿Para qué molestarse en el nombre si nunca llega a casa? pic.twitter.com/EjmgXBDrDf
Con todo, la pregunta lanzada por la tuitera no es nueva y la Real Academia Española (RAE) ya había preguntado sobre ello el pasado año. Su diccionario recoge currusco, corrusco y cuscurro, pero no el resto de denominaciones de "la parte del pan más tostada que corresponde a los extremos o al borde":
Consultas de la semana | ¿Cómo se llama la parte tostada y dura de los dos extremos de una barra de pan?
— RAE (@RAEinforma) August 11, 2020
En el «DLE» se recoge «cuscurro» (forma preferida), «currusco» y «corrusco». También se usa «pico».
¿Qué palabra emplean ustedes? pic.twitter.com/gxeS2TMyml
En Valladolid, Zamora y Málaga lo siguen llamando de la forma más normativa que, por supuesto, no invalida el resto de denominaciones.
