Soy nutricionista y esto es lo que como en un día: así es la dieta diaria de una profesional del sector

Son muchos los creadores de contenido que comparten sus recetas a través de sus perfiles en redes sociales. A pesar de que, en muchas ocasiones, los platos resultantes son originales y muy sabrosos, no siempre pueden ser saludables. 

Sin embargo, existe una serie de profesionales que comparten opciones que combinan una dieta saludable y variada. Una de ellos ha compartido su rutina diaria. la autora del 'post' es la nutricionista llamada Blanca (@blancabmartin en TikTok). El vídeo de esta profesional cuenta, actualmente, con más de 26.100 reproducciones y 800 'me gusta'.

"Comienzo el día preparando una 'french toast', que estaba súper rica", ha comenzado la creadora de contenido. En lo referente a este desayuno, en los comentarios, le han preguntado qué tipo de pan ha utilizado para esta receta. Ella ha indicado que su elección el hecho completamente de centeno de y con masa madre. En este caso, puede adquirirse en la panadería de Día.

@blancabmartin Que como en un día siendo nutricionista 😊🥑🫐🍓🥥 #quecomoenundia #nutricionista #recetasaludables #nutricion ♬ sonido original - Blanca

La preparación de esta tostada francesa es muy parecida a la de las torrijas. Es necesario pasarla primero por huevo y leche, y después dándole un par de vueltas en la sartén. Para terminar, ha acompañado esto con yogur proteico, miel y unos arándanos. Deja claro a un usuario, que le indica que tiene sibo, que el mejor pan para él sería el de trigo sarraceno. En el caso de sus hijos, indica que cualquiera que sea integral es muy recomendable, como el de centeno o el de trigo.

Como tenía tiempo, la 'tiktoker' ha decidido hacer 'batch cooking'. Este término se refiere a cuando se preparan varias recetas a la vez. En muchas ocasiones, esto se realiza para poder tener comida preparada para toda la semana, y ahorrar tiempo cuando se vuelve a casa después de nuestra jornada laboral.

Para el mediodía, su dieta indicaba que ese día le tocaba pescado. Ha elegido como acompañamiento unas patatas al horno y las ha puesto junto a su bacalao en salsa de pimientos con gambas. También ha añadido brócoli salteado con beicon. Con la intención de mejorar su digestión, ha elegido como poste una papaya: "Por las enzimas que tiene".

Debido al calor que está sufriendo durante la temporada veraniega, para la cena ha decidido tomar un gazpacho "fresquito". Además, se ha preparado unas brochetas de pollo con salsa 'teriyaki'.

Muy popular en las redes

El perfil de Blanca en TikTok está cobrando cierta relevancia en dicha red social. Gracias a sus recomendaciones y recetas, a día de hoy, su cuenta roza la barrera de los 15.000 seguidores. Por otro lado, la suma de los 'me gusta' de todas las publicaciones de su perfil superan los 259.000.

Uno de los vídeos que ha obtenido un mayor número de visualizaciones, ha sido en el que aparece indicando cuáles son las comidas que recomendaría para perder grasa. Los usuarios de la plataforma que han visto esto serían más de 212.600. De ellos, habrían pulsado 'like' 7.023.