En el éxito de un supermercado entran diferentes variables: las instalaciones, el precio de sus productos o su variedad y calidad. Además, hay otro factor que marca el triunfo de estos establecimientos comerciales. Se trata del trato de los trabajadores con los clientes. De esta forma, la amabilidad y simpatía de los empleados repercutirá positivamente en la marca.
Por esta razón, la consultora Bain & Company ha realizado un estudio para averiguar qué supermercado tiene a los trabajadores más amables. Para ello, ha encuestado a varios consumidores sobre este y otros factores relacionados con su nivel de satisfacción.
Para responder a esta cuestión, la consultora ha preguntado sobre cuestiones como la atención recibida, el trato dispensado y si los trabajadores se esfuerzan por ayudar cuando el cliente tenía alguna duda.
Qué supermercado tiene los trabajadores más amables
El resultado a estas cuestiones ha sido sorprendente. Lejos de lo que cabría esperar, el primer puesto no lo ocupa Mercadona, líder en ventas, sino otro supermercado menos popular: Consum.
La cadena, fundada en 1975 en Valencia y que cuenta con más de 400 establecimientos, tiene al personal más simpático de España, según el estudio de Bain & Company. Los encuestados dan un 100% en cuanto a amabilidad, por lo que la buena actitud de los empleados parece ser una de las claves del éxito de la cooperativa valenciana.
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Este no ha sido el único aspecto del supermercado que ha obtenido un sobresaliente. Con una nota de 99 sobre 100, los encuestados también han valorado positivamente la facilidad de pasear por sus tiendas debido a su comodidad y accesibilidad.
Además, Consum triunfa respecto a la calidad de sus frutas y verduras y de sus carnes y pescados, con puntuaciones de 67 y 71 sobre 100, respectivamente.
Trabajadoras de Consum, imagen de archivo.
La cadena valenciana, que cuenta con una plantilla de más de 19.000 empleados, obtuvo en el último ejercicio su 10º certificado Top Employers consecutivo, que distingue a la organización como una de las mejores empresas para trabajar.
Este mismo mes de noviembre, Consum implantó en el 100% de su red de supermercados la semana laboral de cinco días. De esta forma, la cooperativa se convirtió en la primera empresa del sector retail en aplicar esta medida de conciliación en todas sus tiendas, que ya empezó a implantarse en 2021 en 100 de sus establecimientos.
Mercadona gana en calidad de sus marcas y productos
Por otro lado, hay personas que valoran más sus marcas. En este sentido, Mercadona se lleva la palma por sus marcas blancas como Hacendado, Bosque Verde y Deliplus, con una puntuación de 91 sobre 100.
También gana en cuanto a los platos preparados para consumir al momento. Sin embargo, en esta cuestión, pese a ser la ganadora, suspende y obtiene una puntuación de 43 sobre 100.
En síntesis, el informe concluye que los supermercados con una mejor relación calidad-precio, según los consumidores, son Lidl y Alcampo.
Además, el estudio subraya que los españoles somos los que destinamos un mayor porcentaje de nuestros ingresos a comida de Europa. En concreto, el 10% de nuestro sueldo, alrededor de 383 euros mensuales de media por hogar.