Imagen de archivo de tabletas de chocolate.
El mejor chocolate y el más barato del supermercado, según la OCU: supera a otros 17 y cuesta 2,37 euros
La OCU recoge resultados de degustación, calidad, etiquetado y presencia de contaminantes en 18 tabletas de este dulce.
27 noviembre, 2023 19:19En España, el chocolate es un dulce que gusta prácticamente a todo el mundo y a la hora de determinar cuál es más recomendable, el negro suele ser el que contiene ingredientes de mejor calidad. No obstante, existe una gran variedad de tipos, marcas y modelos. Por ello, para que podamos disfrutar de este manjar en su máximo esplendor, la OCU ha elaborado una lista de las mejores tabletas de chocolate negro el supermercado.
Para este análisis se han tenido en cuenta parámetros como el sabor, la calidad, el etiquetado y la presencia de contaminantes en 18 tabletas de chocolate negro con un contenido mínimo de cacao de entre el 70 y el 74%. Además, este informe revela buenos o incluso muy buenos resultados en degustación y calidad, pero también grandes diferencias de precio: de los 0,8 euros a los 2,9 euros para una tableta de 100 gramos.
En este sentido, la organización ha señalado que el chocolate negro Tierra Madre Bio es el mejor del análisis con 83 puntos sobre 100, cuya tableta de 100 gramos se vende a 2,37 euros en la cadena de supermercados Alcampo. Tanto por su cantidad de contaminantes como por su calidad ha sido lo que le ha hecho llevarse el "premio" de mejor chocolate de supermercado. Sin embargo, su degustación y su etiquetado le han restado puntos notablemente.
Chocolate negro.
Asimismo, entre los 18 analizados, la tableta de Moser Roth de Aldi no se ha quedado atrás, ya que ha quedado en segunda posición. Este dulce en cuestión lo vende la cadena alemana por tan solo 1,59 euros.
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Otro de los chocolates recomendados, catalogado como el "mejor del análisis" y que cuentan con una puntuación sobresaliente es el Chocolate Negro de la marca blanca de Alcampo. En esta ocasión tiene una puntuación de 78 sobre 100, y con un precio más económico ya que ronda los 0,85 céntimos. Además, el de la marca Fin Carré de Lidl, también ha obtenido la misma puntuación y tiene un coste parecido, en concreto vale 0,82 céntimos.
En este sentido, la OCU recuerda que es importante controlar el consumo de este dulce. Aunque los chocolates con un mayor porcentaje de cacao son ricos en flavonoides (un antioxidante) y contienen proteínas, minerales y fibra, son productos especialmente calóricos, por lo que conviene tomarlos con mesura.
Además, pueden contener metales pesados, como cadmio y plomo, sobre todo el chocolate con porcentajes altos de cacao, ya que es el grano de cacao el que puede venir contaminado a través del aire, el agua o el suelo. No obstante, de las 18 tabletas analizadas, encontraron cadmio en 2 de ellas, pero en niveles que no llegaban a 0,3 mg/kg.
