Unas patatas fritas en un supermercado.
Estas son las patatas fritas más saludables de los supermercados en España: menos grasas y extra crujientes
Con menos grasas y un contenido calórico reducido, se han convertido en una de las mejores opciones disponibles en los supermercados de España.
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Las patatas fritas son un acompañamiento clásico que nos acompaña en muchos de los platos que comemos en nuestro día a día, y aunque no hay que excederse en su consumo, cuando se vayan a comer habrá que tratar de buscar la opción más saludable posible, y esta no está ni en Carrefour ni en Alcampo.
En este sentido, las patatas fritas más saludables del supermercado están en Mercadona, donde se vende un producto irresistible que rápidamente se ha convertido en un éxito de la cadena valenciana.
Hablamos de sus patatas fritas horno y air fryer Hacendado ultracongeladas, que además de destacar por su gran sabor, también lo hace por contar con un perfil nutricional muy saludable, lo que hace que sea una alternativa perfecta para poder disfrutar de ellas sin remordimientos.
Las patatas fritas congeladas no son una novedad de las cadenas de supermercados, ya que nos llevan acompañando desde hace décadas. Sin embargo, lo que sí es más complicado de encontrar son opciones con un contenido calórico reducido que no renuncien al sabor y la practicidad. Mercadona lo ha conseguido, y de esta forma tiene una de las mejores patatas de supermercado.
Las patatas fritas horno y air fryer Hacendado ultracongeladas consiguen atajar el que es uno de los grandes problemas de las patatas fritas convencionales y que es su alto contenido en grasas y calorías, al tener que cocinarse en abundante aceite. En este caso se encuentra una diferencia clara con respecto a otros de los productos del mercado, pues aportan solo 151 calorías por cada 100 gramos.
Mucho más ligeras que otras de las marcas que podemos encontrar en los supermercados, y que por norma general superan las 200 calorías por la misma cantidad, se convierten en una alternativa muy a tener en cuenta por todos los amantes de las patatas fritas, el acompañamiento preferido para muchos platos de carne y pescado.
Las patatas fritas más saludables de Mercadona
Además de tener un contenido calórico notablemente inferior a otros productos similares del mercado, las patatas fritas saludables de Mercadona tienen un contenido de grasas menor. Estas patatas apenas contienen 5,8 gramos de grasa por ración, lo que supone casi la mitad de lo que aportan otras opciones similares.
El secreto de que estas patatas fritas sean más saludables se encuentra en su proceso de cocción, pues se encuentran especialmente diseñadas para ser preparadas en el horno o la freidora de aire, eliminando así la necesidad de hacer uso de aceite adicional. Además, también es un producto que destaca por su aporte de proteínas (2,3 gramos por cada 100 gramos) y fibra (2,8 gramos).
A todo ello hay que sumar su bajo contenido en sal (0,3 gramos), lo que hace que sea también una opción que pueden consumir aquellas personas que se encuentran preocupadas por consumir un exceso de sodio en su alimentación diaria.
De esta manera, aunque las patatas fritas congeladas suelen estar relacionadas con ingredientes poco saludables, las patatas fritas horno y air fryer Hacendado ultracongeladas son una excepción, al estar fabricadas con un 85% de patata natural acompañado de un rebozado ligero a base de harinas de maíz y arroz, almidón de patata y una pequeña cantidad de aceites vegetales (nabina y girasol).
Este rebozado que utiliza Mercadona no solo contribuye a que las patatas puedan ofrecer una textura crujiente, sino que también le aporta un sabor suave y agradable sin la necesidad de utilizar aditivos artificiales. Asimismo, la ausencia de conservantes y su bajo contenido en sal la convierte en una opción más equilibrada y natural.
Cómo preparar estas patatas fritas de Mercadona
Una de las grandes ventajas de optar por estas patatas fritas de Mercadona es que, además de ser muy versátiles y saludables, se pueden preparar de manera rápida y sencilla. Se pueden llevar directamente desde el congelador a la freidora de aire u horno, sin que sea necesario descongelarlas previamente, lo que ahorra tiempo en su preparación.
Si se van a preparar en el horno, habrá que precalentar el horno a 220 grados centígrados (a 200 grados centígrados si se usa la función de ventilador), para luego colocar las patatas en una bandeja, distribuyéndolas de manera uniforme para que se cocinen de una forma homogénea y hornear durante 18-20 minutos. A mitad de cocción habrá que darles la vuelta para que queden doradas por ambos lados.
En el caso de que se vaya a usar la freidora de aire, habrá que comenzar por precalentar la freidora a 180 grados centígrados, para luego cocinar las patatas durante 12-15 minutos, agitando el cestillo a mitad de cocción para garantizar que se cocinen de manera uniforme.
Ambos métodos ofrecen un gran resultado, logrando unas patatas fritas que sean crujientes por fuera y tiernas por dentro, listas para acompañar cualquier tipo de comida o disfrutar de ellas en forma de snack.
Se trata de unas patatas que son ideales para todos aquellos que tratan de cuidar su alimentación, pero también para familias con niños, pues a estos últimos habitualmente les encantan las patatas fritas, pero a sus padres les preocupa su impacto nutricional.
Atendiendo a las necesidades de los consumidores, Mercadona ha sabido crear un producto a la altura, que es sabroso y más saludable que la gran mayoría de productos similares que podemos encontrar a la venta en los supermercados de nuestro país.
