El secreto mejor guardado de los supermercados: por qué la fruta está en la entrada y el pan al fondo

Cuando entramos en un supermercado, sin darnos cuenta, estamos siendo conducidos hacia la compra de determinados productos, y es que la ubicación de las secciones de los supermercados no se decide por azar. Todos los rincones de este tipo de establecimientos se encuentran estudiados al milímetro, teniendo por objetivo que el cliente llene su carrito de compra con el mayor número de productos posible.

De esta forma, es importante conocer los diferentes trucos de los supermercados, y la cuenta de TikTok, Niwsion Neuromarketing, que se dedica a analizar a través de la red social los trucos empleados por las cadenas para captar a sus clientes, ha desvelado por qué la fruta está a la entrada y el pan al fondo, así como por qué los lineales de los productos básicos podemos encontrarlos en la parte más profunda de cada local.

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La distribución de los productos en el supermercado

La fruta y verdura siempre se encuentran al principio de los supermercados (o al menos en la gran mayoría), ya que es cuando llevamos el carrito vacío y esto hace que haya tendencia a comprar más. Además, es importante que estos productos frescos se encuentren bien presentados, de forma que sean más atractivos para el cliente, que así tendrá una mayor sensación de frescura. Esto hace que haya una tendencia a comprar una mayor cantidad de productos de este tipo.

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Otros artículos que habitualmente se sitúan en la entrada y en mitad de los pasillos, sobre todo cuando hablamos de hipermercados, son los denominados "productos de temporada", como es el caso de tumbonas para la playa, barbacoas, mesas, toallas… cuando llega el invierno, o los juguetes y decoración navideña cuando se aproxima la Navidad. La finalidad de ello es conseguir asegurarse de que el cliente ve esos productos.

De esta forma, los supermercados buscan favorecer las "compras de impulso", ya que es imposible que los usuarios no se fijen en los productos si el expositor en cuestión sitúa los mismos en mitad del pasillo o cuando acceden al local.

Las redes sociales también son muy importantes en la actualidad como elemento de reclamo para muchos de los productos, sobre todo cuando se habla de novedades, que es habitual que se lleguen a convertir en virales y provoque que muchos clientes vayan a buscarlas a la tienda.

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Por su parte, los productos de primera necesidad se suelen colocar al fondo del establecimiento, provocando de esta forma que, para llegar a ellos, haya que recorrerse todo el supermercado, lo que provocará que a nuestro paso nos podamos encontrar con otros muchos productos que podamos añadir a la cesta de la compra.

Productos de marca blanca

Otra de las técnicas habituales por las que apuestan los supermercados en España es hacer prevalecer sus productos de marca blanca frente a los de otras marcas, además de apostar por indicar de forma clara y con mensajes llamativos que estos productos ofrecen unos precios más bajos. De esta forma, se trata de impulsar la venta de este tipo de artículos en los que poseen un mayor margen de beneficios.

Los juguetes, de fácil acceso para los niños

En el caso de aquellos establecimientos que venden juguetes, o cuando llegan las fechas del año en el que se venden en mayor medida, como en Navidad, estos se ubican en lugares de fácil acceso para los niños, de forma que estos puedan probarlos e interactuar con ellos, para luego pedírselos a sus padres.

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Asimismo, los productos para niños se suelen situar a la altura de sus ojos para que vean sus dibujos favoritos o aquellos que puedan llamarles la atención. Por su parte, los enfocados a personas adultas, se sitúan en posiciones más elevadas.

Los sentidos y los productos 'gancho'

Por otro lado, las cadenas de supermercados también acostumbran a jugar con los sentidos, como con el olor a jamón o a pan recién hecho, ya que, de esta forma, se consigue atraer a más personas a que realicen una compra de ese tipo de productos, generando una sensación de necesidad e incluso de hambre.

De igual modo, existen los denominados "productos gancho", como es el caso de los chicles, que siempre se sitúan al final del recorrido, junto a la zona de cajas. De esta forma, es muy posible que se adquiera uno de ellos mientras se espera para ser atendidos, con muy poco margen para echarse atrás en la compra ante el inminente pago del producto.

Otros trucos de los supermercados para que compres más

Además de los mencionados, hay otros pequeños trucos a los que recurren los supermercados para que compres más, entre los cuáles podemos destacar los siguientes:

• Un carro muy grande: cada vez son más grandes los carros de los supermercados, y es que de esta forma se busca que se compre más, ya que dará la impresión de que no lo has llenado lo suficiente.
• Productos caros a la altura de los ojos: cuando nos encontramos ante una estantería del supermercado, es habitual mirar a la altura de nuestra vista o un poco más abajo. En esta zona es dónde se sitúan los productos más caros, buscando así potenciar su visibilidad.
• Productos básicos muy separados: es habitual que productos básicos como el agua, el pan, la leche o los huevos, estén muy separados entre ellos, lo que implica que tengas que recorrer prácticamente todo el supermercado para conseguir los productos básicos que casi todo el mundo compra. Además, es habitual que cambien de ubicación.