Con la llegada del otoño comienza también la temporada de las setas, teniendo en cuenta que los hongos o callampas (champiñones, oronjas, boletos, níscalos...) crecen durante todo el año, pero, sobre todo, durante los meses de otoño, octubre y noviembre, principalmente.

En consecuencia, durante estos meses se da la oportunidad perfecta para comer setas, sobre todo, para acudir a aquellos restaurantes especializados, como el siguiente del que te hablamos situado en la región de Asturias.

El Restaurante L'Angleiru

El restaurante L'Angleiru está en Morcín, a los pies del Monsacro. Concretamente, tal y como indican en la propia página web del restaurante: "El Restaurante Angleiru se encuentra en un entorno privilegiado. A los pies de la sierra del Monsacro o la Magdalena (Madalena como es conocida en el lugar) es la cuna del mítico monte Angliru."

"La zona está repleta de historia con las capillas del Monsacro o el Torreón de Peñarodes. No podemos olvidarnos del impresionante embalse de los Afilorios, visita obligada sí queréis disfrutar de vistas increíbles a un paso de Oviedo."

[El mejor pote asturiano se come en este restaurante de Oviedo]

Tal y como ellos mismos indican, en este restaurante son expertos en setas: "En el Restaurante Angleiru somos expertos en setas. Las hacemos a la parrilla dándoles el punto justo de cocinado para que queden deliciosas. Disponemos de una seta seleccionada exclusivamente para nosotros, para que disfrutes de ellas desde la primera a la última. Si quieres probar setas como nunca antes, te esperamos en Restaurante Angleiru."

La carta del restaurante L'Angleiru es la siguiente:

Especialidad con nuestras setas

  • Setas a la parrilla.
  • Setas rebozadas con salsa Afuega'l Pitu.
  • Cachopo de setas con salsa moscatel y pasas
  • Croquetas de setas
  • Ensalada de quesos y setas escabechadas
  • Cazuela mariscada con setas

Entradas

  • Ensalada de lechuga asturiana, tomates selección y cebolla encurtida
  • Ensalada de burrata, tomate rosa, rúcula y pesto
  • Ensalada L'Angleiru
  • Pastel de Cabracho Casero
  • Calamares frescos a la romana
  • Croquetas caseras y cremosas de jamón ibérico
  • Cecina con virutas de queso trufado
  • Crujientes de queso de cabra, dátiles y bacon con confitura de tomate

Sartenes para compartir

  • Sartén de picadillo, patatas y huevos
  • Sartén de tiras de pollo crujientes con huevos
  • Sartén de gulas, gambas, chipirones y huevos
  • Sartén de tacos de solomillo con cebolla caramelizada y huevos

Platos de cocido casero

  • Sopa de marisco especial L'Angleiru
  • Fabada asturiana IGP con nuestro compango selección
  • Pote asturiano

Tortos

  • Tortos de picadillo y huevos de codorniz
  • Tortos de queso de cabra y cebolla caramelizada
  • Tortos de matachana con compota de manzana

Pescados de nuestra costa

  • Bacalao en salsa de marisco
  • Merluza a la cazuela
  • Chipirones encebollados
  • Pulpo especial L'Angleiru

Carnes de nuestros valles

  • Escalopines al cabrales
  • Escalopines en salsa de setas
  • Cachopo de ternera IGP con jamón y queso
  • Callos caseros L'Angleiru
  • Rabo de toro al vino tinto
  • Pitu caleya

Parilla de encina

  • Chorizo criollo
  • Provolone a la brasa especial Angleiru
  • Costilla de cerdo duro con patatas
  • Entrecot de vacuno mayor
  • Chuletón de vaca vieja y gorda selección l'angleiru
  • Paletilla de corder a la estaca
  • Presa ibérica
  • Pluma ibérica
  • Pollo al Angleiru
  • Solomillo de cerdo duroc

Acompañado de salsa cabrales; salsa Afuega'l pituno salsa de setas.

Postres caseros

  • Tarta de avellana
  • Tarta de nuez con chocolate
  • Tarta de queso
  • Flan de huevo
  • Copa lotus de mascarpone y almendras con helado de chocolate blanco
  • Chocolate en texturas
  • Tarta de frixuelos con chocolate
  • Sorbete de limón al cava
  • Sorbete de mango al caba
  • Arroz con leche
  • Frixuelo relleno de arroz con leche cubierto de nata
  • Frixuelo relleno de crema de flan de sobaos cubierto de chocolate y nata

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Cómo llegar al Restaurante L'Angleiru

Desde Oviedo hasta el Restaurante L'Angleiru, el trayecto es de 16 minutos (12,6 kilómetros) por N-630. En el caso de otros lugares de la región como Pola de Lena, el trayecto es de 24 minutos (24,8 km) por A-66 y N-630. Más cerca está de Mieres: a 15 minutos (12,5 kilómetros) por N-630.