¿Quieres comer las mejores setas de Asturias? Apunta este restaurante al que todos van

Con la llegada del otoño comienza también la temporada de las setas, teniendo en cuenta que los hongos o callampas (champiñones, oronjas, boletos, níscalos...) crecen durante todo el año, pero, sobre todo, durante los meses de otoño, octubre y noviembre, principalmente.

En consecuencia, durante estos meses se da la oportunidad perfecta para comer setas, sobre todo, para acudir a aquellos restaurantes especializados, como el siguiente del que te hablamos situado en la región de Asturias.

El Restaurante L'Angleiru

El restaurante L'Angleiru está en Morcín, a los pies del Monsacro. Concretamente, tal y como indican en la propia página web del restaurante: "El Restaurante Angleiru se encuentra en un entorno privilegiado. A los pies de la sierra del Monsacro o la Magdalena (Madalena como es conocida en el lugar) es la cuna del mítico monte Angliru."

"La zona está repleta de historia con las capillas del Monsacro o el Torreón de Peñarodes. No podemos olvidarnos del impresionante embalse de los Afilorios, visita obligada sí queréis disfrutar de vistas increíbles a un paso de Oviedo."

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Tal y como ellos mismos indican, en este restaurante son expertos en setas: "En el Restaurante Angleiru somos expertos en setas. Las hacemos a la parrilla dándoles el punto justo de cocinado para que queden deliciosas. Disponemos de una seta seleccionada exclusivamente para nosotros, para que disfrutes de ellas desde la primera a la última. Si quieres probar setas como nunca antes, te esperamos en Restaurante Angleiru."

La carta del restaurante L'Angleiru es la siguiente:

Especialidad con nuestras setas

• Setas a la parrilla.
• Setas rebozadas con salsa Afuega'l Pitu.
• Cachopo de setas con salsa moscatel y pasas
• Croquetas de setas
• Ensalada de quesos y setas escabechadas
• Cazuela mariscada con setas

Entradas

• Ensalada de lechuga asturiana, tomates selección y cebolla encurtida
• Ensalada de burrata, tomate rosa, rúcula y pesto
• Ensalada L'Angleiru
• Pastel de Cabracho Casero
• Calamares frescos a la romana
• Croquetas caseras y cremosas de jamón ibérico
• Cecina con virutas de queso trufado
• Crujientes de queso de cabra, dátiles y bacon con confitura de tomate

Sartenes para compartir

• Sartén de picadillo, patatas y huevos
• Sartén de tiras de pollo crujientes con huevos
• Sartén de gulas, gambas, chipirones y huevos
• Sartén de tacos de solomillo con cebolla caramelizada y huevos

Platos de cocido casero

• Sopa de marisco especial L'Angleiru
• Fabada asturiana IGP con nuestro compango selección
• Pote asturiano

Tortos

• Tortos de picadillo y huevos de codorniz
• Tortos de queso de cabra y cebolla caramelizada
• Tortos de matachana con compota de manzana

Pescados de nuestra costa

• Bacalao en salsa de marisco
• Merluza a la cazuela
• Chipirones encebollados
• Pulpo especial L'Angleiru

Carnes de nuestros valles

• Escalopines al cabrales
• Escalopines en salsa de setas
• Cachopo de ternera IGP con jamón y queso
• Callos caseros L'Angleiru
• Rabo de toro al vino tinto
• Pitu caleya

Parilla de encina

• Chorizo criollo
• Provolone a la brasa especial Angleiru
• Costilla de cerdo duro con patatas
• Entrecot de vacuno mayor
• Chuletón de vaca vieja y gorda selección l'angleiru
• Paletilla de corder a la estaca
• Presa ibérica
• Pluma ibérica
• Pollo al Angleiru
• Solomillo de cerdo duroc

Acompañado de salsa cabrales; salsa Afuega'l pituno salsa de setas.

Postres caseros

• Tarta de avellana
• Tarta de nuez con chocolate
• Tarta de queso
• Flan de huevo
• Copa lotus de mascarpone y almendras con helado de chocolate blanco
• Chocolate en texturas
• Tarta de frixuelos con chocolate
• Sorbete de limón al cava
• Sorbete de mango al caba
• Arroz con leche
• Frixuelo relleno de arroz con leche cubierto de nata
• Frixuelo relleno de crema de flan de sobaos cubierto de chocolate y nata

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Cómo llegar al Restaurante L'Angleiru

Desde Oviedo hasta el Restaurante L'Angleiru, el trayecto es de 16 minutos (12,6 kilómetros) por N-630. En el caso de otros lugares de la región como Pola de Lena, el trayecto es de 24 minutos (24,8 km) por A-66 y N-630. Más cerca está de Mieres: a 15 minutos (12,5 kilómetros) por N-630.