¿Cuál es el origen del amagüestu en Asturias? Descubre esta popular fiesta del otoño

Un amagüestu (también llamado magüestu o magostu) es una celebración típica asturiana que tiene lugar durante el otoño y que consiste en comer castañas asadas y tomar sidra dulce.

En este sentido, hay que tener en cuenta que las castañas forman parte de la tradicional gastronomía asturiana, al igual que ocurre con otros alimentos o platos como la típica fabada.

En consecuencia, te contamos todo sobre el amagüestu, esta fiesta del otoño en Asturias, tanto lo que tiene que ver con el significado de la propia palabra como el origen de esta festividad.

¿Qué es el amagüestu?

El magosto, magüesto, magosta, magostu, magüestu o amagüestu es una fiesta tradicional en algunas regiones del noroeste de España, como Galicia, Cantabria, Asturias, León, Zamora, Salamanca y Cáceres (Las Hurdes, Carbajo), así como Canarias (Los Finaos).

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Durante esta festividad, las castañas se sirven (o venden) en cucuruchos de papel y siempre van acompañadas de sidra dulce. No solo esto, sino que el festín de castañas y sidra también va acompañado normalmente de música, bailes populares y juegos tradicionales. Entre los bailes populares destaca la "Danza Prima" y "Riu Verde".

¿Cuál es el origen del amagüestu?

Con respecto al origen de esta celebración, es probable que esta tradición se vincule con los celtas, al igual que ocurre con muchas otras celebraciones del norte de España. En este sentido, se considera una fiesta de origen pagano.

Y en la actualidad, los amagüestos en Asturias se celebran desde finales de octubre, así como durante todo el mes de noviembre. También durante el mes de diciembre, de hecho, tal y como explica la página web de Turismo de Oviedo: "Desde hace tres décadas, la Sociedad protectora de La Balesquida  ha estado recuperando un 'amagüestu' tradicional en el que, ya bien entrado el invierno, hacia diciembre, reparte castañas y sidra dulce entre sus socios en un festejo con música y juegos tradicionales en la Plaza de la Catedral o en la vecina Plaza de Porlier".

 ¿Qué significa la palabra asturiana"amagüestu"?

¿Qué significa "amagüestu"? Con respecto al origen de esta palabra, cabe destacar que "amagüestu" se traduce del asturiano por "asar castañas". El Diccionario General de la Lengua Asturiana (DGLA) indica los siguientes significados "magüestu":

- Acción de magostar / Acción y efecto de amagostar o magostar / Acto de asar castañas en el tambor / Acción de asar castañas y comerlas reunidos en el campo / Acción de asar castañas en una fogata.
- Conjunto de castañas asadas.
- Comida a base de castañas y sidra o vino/ Asado de castañas con convite de sidra dulce.
- Reunión de personas para amagostar / Fiesta que se hace al asar castañas.
- Hoguera en la que se asan las castañas / Rescoldo donde se asan las castañas o patatas.
- Comida mal hecha.
- Confusión.
- Trampa, desastre/ Chanchullo, cosa poco clara legal, administrativa o éticamente: ¡Había allí un amagüestu!

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Además, cabe destacar que esta festividad de las castañas se encuentra de alguna forma vinculada al Día de Todos los Santos (1 de noviembre), puesto que existe una tradición por la que en la vigilia de Todos los Santos se celebra el "magüestu de Difuntos", en el que las familias asan castañas en una hoguera. Y con las castañas que sobran, estas se tiran al suelo diciendo: "¡Esto ye pa que xinten los difuntos!" que significa "¡Esto es para que coman los difuntos!".