En España tenemos 111 municipios que conforman parte de una red denominada "Los Pueblos más Bonitos de España". Para dar visibilidad y reconocimiento a estos bonitos enclaves de España, cada 1 de octubre se celebra el Día de los Pueblos más Bonitos de España.

De entre todos ellos, nos interesan aquellos que se encuentran en Cantabria, que son los siguientes: Santillana del Mar, Bárcena Mayor, Liérganes, Potes, Carmona y Mongrovejo. Y concretamente, uno de estos seis: Potes.

Potes, Cantabria

Potes es un pueblo situado en la comarca de Liébana, en la comunidad autónoma de Cantabria. El ayuntamiento de Potes limita al norte con Cillorigo de Liébana, al oeste con Camaleño, al sur con Vega de Liébana y al este con Cabezón de Liébana. Como datos necesarios, Potes se encuentra situado a 82,6 kilómetros de Santillana del Mar, 106 kilómetros de Santander y 421 kilómetros de Madrid.

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Potes es un paraíso natural: esta villa está situada en la confluencia de cuatro valles. Además, aquí desemboca el río Quiviesa en el río Deva, nacido este último en altitudes de los Picos de Europa. Si acudes este verano a Potes, no podrás evitar hacer una ruta por los Picos de Europa como el segundo parque nacional más visitado de España.

Con respecto a otros datos de interés, en 1983 la localidad fue declarada Bien de Interés Cultural por su arquitectura medieval. Ademas, se la conoce como la villa de los puentes por las muchas construcciones de la época que cruzan el río Quiviesa. También es de gran belleza la Torre del Infantado, sede del Ayuntamiento, que en la actualidad se encuentra en restauración.

De la misma forma, se conserva la iglesia de San Vicente, con categoría de monumento. Finalmente, por Potes pasa laRuta Lebaniega, que enlaza el Camino de Santiago de la costa con el Camino Francés.

La gastronomía de Potes

A continuación, te presentamos una lista de platos y alimentos que no puedes perderte cuando tengas la oportunidad de visitar este precioso pueblo:

  • Cocido lebaniego: garbanzos, verduras y carnes propias de la comarca.
  • Borono: hecho con harina, sangre de cerdo, manteca de cerdo y condimentado con cebolla, orégano, perejil, pimentón y sal.
  • Embutidos y carnes: el lechazo, el cabrito, las carnes rojas a la parrilla, los callos.
  • Miel.
  • Vinos tintos y blancos.
  • Orujo.

Las fiestas de Potes

- 2 de mayo: procesión de La Santuca, patrona de Liébana.

- 2 de julio: fiesta de La Virgen de la Salud en los puertos de Ávila. Declarada Interés Turístico Regional.

- 15 de agosto: Nuestra Señora de Valmayor en Potes.

- Último domingo de agosto: Fiesta de San Tirso de Ojedo.

- 8 de septiembre: la Virgen de la Luz, en su ermita de Peña Sagra.

- 14 de septiembre: las fiestas de La Cruz en Potes.

- 2 de noviembre: Feria de Todos los Santos en Potes.