Raimundo es un nombre masculino de origen germánico. Su significado es 'protegido por el consejo (divino)'. Hoy, en España, 5.777 hombres celebran su santo gracias a San Raimundo de Peñafort. 

Posiblemente entre los años de 1175 a 1177, Raimundo nace en el castillo de Peñafort, cerca de Barcelona. Ingresa en la comunidad de la catedral de Barcelona para prepararse al presbiterado cuando aún es joven.

Asume la enseñanza de las artes liberales a los 20 años y poco después es ordenado presbítero. Cerca de los 30 años se dirige a Bolonia a perfeccionarse en ciencias jurídicas, donde obtiene el doctorado en derecho civil y eclesiástico.

Habría conocido a Domingo de Guzmán así como la vida y misión de los hermanos en Bolonia. Entonces pide a su obispo Berenguer de Palou la creación de una comunidad dominicana en Barcelona.

Raimundo retorna a la ciudad condal donde, como eminente jurisconsulto, se dedica a la enseñanza del derecho; es tenido como árbitro por excelencia en pleitos y litigios. El obispo le nombra canónigo de Barcelona, y participa en la unificación de la liturgia de Roma. Renuncia a la canonjía y entra en la Orden de Predicadores, en el año de 1222, optando así por una vida de evangelización y predicación.

En 1223 colabora con Pedro Nolasco, y con su amigo el rey Jaime I de Aragón en la fundación de la Orden de Nuestra Señora de la Merced, para liberar a los cristianos cautivos y esclavizados por los islamitas. 

Retorna a Barcelona y mientras permanece allí, el capítulo general de Bolonia de 1238 le elige Maestro de la Orden. Su tarea primordial fue la de dotar a la Orden de unas Constituciones fijas y estables. Por sus labores y reputación, le ofrecen ser obispo. Rehúsa de Gregorio IX, los arzobispados de Tarragona en España y de Braga en Portugal.

Debido a sus enfermedades, renuncia. Vuelto a su región crea dos institutos para la evangelización de mahometanos y judíos, uno en Murcia y otro en Túnez. Allí se forman los hermanos en las costumbres y lenguas árabes y judías. Pide a fray Tomás de Aquino un proyecto teológico que ayude a la formación y predicación de los hermanos en este campo; así nace la 'Summa contra gentes'.

San Raimundo de Peñafort murió en Barcelona el 6 de enero de 1275. Fue el primer santo canonizado en la actual Basílica Vaticana, por Clemente VIII, el 29 de abril de 1601. Es el patrón de los juristas católicos y su cuerpo se venera en la catedral de Barcelona.

Este y otros santos son celebrados durante el 7 de enero:

San Polieuto

San Tilón

San Valentín obispo de Retia

San Valentiniano

Beato Ambrosio Fernández

Beata María Teresa Haze

Beato Mateo Guimerá

San Alderico

San Canuto Lavard

San Ciro

San Crispino Obispo

San José Tuân

San Luciano Mártir