![Croquetas.](https://s1.elespanol.com/2025/01/29/sevilla/vivir/gastronomia/920168039_252681289_1024x576.jpg)
Mi abuela andaluza y Karlos Arguiñano coinciden: el truco para hacer la bechamel de las croquetas sin que quede seca
¿Cómo se hace la bechamel perfecta? Karlos Arguiñano tiene el truco con el que evitar que se endurezca, al igual que las abuelas andaluzas.