
Mario Sánchez, tecnólogo de los alimentos: "El pollo crudo en España es un alimento que puede tener patógenos"
Enjuagar la carne de pollo puede generar un efecto contrario al que se pretende lograr, incrementando el riesgo de infecciones.
Más información: Esto es lo que esconde el pollo que tiene estrías blancas y se vende en algunos supermercados en España