El restaurante con dos estrellas Michelin que está montando una granja propia junto a su huerto
Los hermanos Echapresto, al frente de Venta Moncalvillo, quieren cerrar el círculo de la autosuficiencia con la producción de carnes y lácteos propios.
Más información: El exclusivo blanco riojano cuya historia (y precio) ilumina la bodega de Venta Moncalvillo