El chef que parte el bacalao en Oporto: tiene cinco restaurantes, una pescadería y una panadería
Vasco Coelho Santos es uno de los chefs más prolíficos en la ciudad de Oporto. Tras trabajar con grandes restaurantes españoles volvió a Portugal y hoy tiene cuatro restaurantes, uno de ellos con estrella Michelin, un puesto en el mercado Time Out, una pescadería y una panadería.