Ni pulpo ni cordero: la receta que preparan las abuelas gallegas para la cena de Nochebuena
Es una receta tradicional de la Nochebuena gallega que no se come en el resto de España.
Más información: El truco de abuela para hacer un guiso de pollo de chuparse los dedos en tiempo récord: pocas calorías y muchas proteínas
![Osteoporosis.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/12\/19\/ciencia\/nutricion\/727188187_229625243_640x360.jpg"])
![Una menestra de verduras.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/12\/09\/ciencia\/nutricion\/724688413_229370255_640x360.jpg"])
![Pasta con coliflor y huevo, un plato único nutritivo y completo](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/09\/27\/cocinillas\/recetas\/706439827_227517196_640x360.jpg"])
![Hummus de coliflor asada, una receta fácil de hummus muy especial](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/07\/20\/cocinillas\/recetas\/689191251_225932750_640x360.jpg"])
![Verduras al estilo indio sobre arroz, viaja sin moverte de casa y sin ingredientes raros](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/07\/30\/cocinillas\/recetas\/691691132_226165887_640x360.jpg"])
![El romanesco (Brassica oleracea), una variedad verde de coliflor que presenta geometría fractal en su estructura.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/06\/23\/ciencia\/nutricion\/682442374_225312816_640x360.jpg"])
![Frutas y verduras en Mercadona. EP.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/03\/10\/ciencia\/nutricion\/656194734_222566808_640x360.jpg"])
![Pasta con queso y coliflor, una receta especial de Mac & Cheese](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/02\/08\/cocinillas\/recetas\/648695657_221701074_640x360.jpg"])
![Coliflor con salsa agridulce, una forma divertida de comer coliflor](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/01\/30\/cocinillas\/recetas\/646445694_221491171_640x360.jpg"])
![Arroz de bacalao y coliflor, una receta en vídeo con mucho sabor](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/07\/26\/cocinillas\/recetas\/599455637_196775474_640x360.jpg"])
![Coliflor romanesco con su aspecto fractal.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/07\/13\/ciencia\/nutricion\/596201531_195114466_640x360.jpg"])
![Arroz con pollo y coliflor al horno, una receta tradicional](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/06\/14\/cocinillas\/recetas\/588954737_190526441_640x360.jpg"])
![Coliflor gratinada con bechamel de miso y frutos secos](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/05\/07\/cocinillas\/recetas\/579454923_184426806_640x360.jpg"])
![Garbanzos con coliflor y huevo](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/03\/10\/actualidad\/564953956_174991677_640x360.jpg"])
![Coliflor en salsa de puerro con guisantes](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/02\/09\/actualidad\/557707080_172533827_640x360.jpg"])
![Un cuenco con verduras variadas.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/02\/24\/ciencia\/nutricion\/561456186_173844496_1706x960.jpg"])
![Colirroz tres delicias](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/01\/30\/actualidad\/555204825_171618774_640x360.jpg"])
![Coliflor Wellington, perfecta para los vegetarianos](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2020\/11\/10\/actualidad\/actualidad_534957551_164792785_640x360.jpg"])
![Sopa de pasta, coliflor morada y champiñón, receta sana contra el frío](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2020\/10\/22\/cocinillas\/recetas\/recetas-recetas_rapidas-recetas_veganas_530208866_163235864_640x360.jpg"])
![Esta es la forma correcta de congelar la coliflor](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2020\/11\/04\/como\/coliflor-verdura-como_hacer_533458106_164313158_640x360.jpg"])
![Coliflor con queso y pimientos](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/05\/11\/cocinillas\/cocinillas_32506767_116175572_640x360.jpg"])
![Coliflor asada con mojo, el truco para disfrutar de esta verdura sin olores](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2020\/08\/03\/cocinillas\/recetas\/saludables\/coliflor-salsa-saludables_510209489_156963984_640x360.jpg"])
![Coliflor](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2019\/07\/25\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/actualidad_gastronomica_416469141_130890844_640x360.jpg"])
![Tofu al curry, receta vegana, fácil y en una sola olla](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2019\/06\/05\/cocinillas\/recetas\/tofu-videorreceta-coliflor_403970644_124730933_640x360.jpg"])
![Pure-de-coliflor_destacada](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2019\/01\/16\/cocinillas\/cocinillas_368976185_116651654_640x360.jpg"])
![Patatas, coliflor y guisantes estilo Aloo Gobi](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2018\/11\/28\/cocinillas\/cocinillas_356729212_116629229_640x360.jpg"])
![Crema de coliflor con manzana y vieiras](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2018\/03\/19\/cocinillas\/cocinillas_293234398_116512333_640x360.jpg"])
![cus-cus-de-primavera-](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2018\/03\/27\/cocinillas\/cocinillas_295235270_116517174_640x360.jpg"])
![CREMA DE COLIFLOR CON MANZANA Y VIEIRAS CON TMX Portada](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2018\/03\/19\/cocinillas\/cocinillas_293234397_116512305_640x360.jpg"])
![Coliflor-vapor-curry-dest](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2018\/01\/06\/cocinillas\/cocinillas_275237656_116463177_640x360.jpg"])
![pastel_coliflor_16_9](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2017\/10\/26\/cocinillas\/cocinillas_257238891_116393944_640x360.jpg"])
![brandada-coliflor-04](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/12\/28\/cocinillas\/cocinillas_90251226_116235651_640x360.jpg"])
![repollada-00](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/12\/29\/cocinillas\/cocinillas_90501152_116235763_640x360.jpg"])
![brandada-coliflor-00](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/12\/28\/cocinillas\/cocinillas_90251222_116235539_640x360.jpg"])
![repollo-relleno-00](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/12\/14\/cocinillas\/cocinillas_86751547_116231336_640x360.jpg"])
![bacalao-coliflor-00](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/12\/01\/cocinillas\/cocinillas_83501882_116227780_640x360.jpg"])
![causa-atun-00](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/11\/29\/cocinillas\/cocinillas_83001854_116227584_640x360.jpg"])
![mijo-pollo-verduras-00](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/11\/19\/cocinillas\/cocinillas_80502203_116225176_640x360.jpg"])
![pizza-coliflor-00](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/11\/16\/cocinillas\/cocinillas_79752234_116224617_640x360.jpg"])
![salteado-oriental-00](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/11\/11\/cocinillas\/cocinillas_78502328_116224113_640x360.jpg"])
![coliflor-azafran-00](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/11\/10\/cocinillas\/cocinillas_78252370_116223209_640x360.jpg"])
![Cuscús de coliflor](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/04\/30\/cocinillas\/cocinillas_29757025_116169657_640x360.jpg"])
![Crema de maíz y coliflor](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/04\/26\/cocinillas\/cocinillas_28757160_116164503_640x360.jpg"])
![Sopa de verduras de temporada](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/01\/25\/cocinillas\/cocinillas_6009560_116055369_640x360.jpg"])
![Oscar statuettes](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/03\/13\/cocinillas\/cocinillas_17758295_115880620_640x360.jpg"])
![Quiche de coliflor](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/01\/03\/cocinillas\/cocinillas_510008_115858416_640x360.jpg"])
![Coliflorqueso](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/02\/05\/cocinillas\/cocinillas_8759156_115776122_640x360.jpg"])