Hélène Pietrini dirige La Liste, la guía de restaurantes más deseados por el público: "La primera chef española es Elena Arzak"
Es una de las mujeres más influyentes del sector gastronómico. Dirige La Liste, que acaba de presentar la lista con los restaurantes más deseados del mundo.
Más información: Noelia Tomoshigue, la pastelera japoandaluza que triunfa en Getafe: "Estamos entre los mejores del mundo
![El Dr. Mateo recibió un merecido homenaje tras sus 50 años el frente de la enfermería de la plaza de toros de Valladolid.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/13\/castilla-y-leon\/region\/valladolid\/794180633_236003373_640x360.jpg"])
![El Dr. Mateo recibió un merecido homenaje tras sus 50 años el frente de la enfermería de la plaza de toros de Valladolid.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/13\/castilla-y-leon\/region\/valladolid\/794180666_236004357_1706x960.jpg"])
![El Faralló a la izquierda y el Ca Joan a la derecha, uno especializado en marisco, el otro en carnes.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/07\/06\/alicante\/vivir\/776932756_234522071_640x360.jpg"])
![fondo blanco (1) okkkok](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/04\/19\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/757434342_232520729_640x360.jpg"])
![El ganadero Javier Fernández en un momento del herradero](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/04\/16\/castilla-y-leon\/region\/valladolid\/756684349_232446348_640x360.jpg"])
![El pincho de lechazo resultó de un sabor delicioso.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/01\/17\/castilla-y-leon\/region\/valladolid\/734437285_230222801_1706x1280.jpg"])
![Cobo Evolución, el restaurante que cuenta la historia humana](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/12\/27\/cocinillas\/restaurantes\/729187105_229772163_640x360.jpg"])
![Presentación del concurso que busca la mejor hamburguesa de Salamanca](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/09\/13\/castilla-y-leon\/region\/salamanca\/702940059_227122043_640x360.jpg"])
![Jonatan Armengol, catando un vino blanco](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/08\/11\/castilla-y-leon\/region\/694690809_226390171_1706x1280.jpg"])
![La Despistada, el albillo mayor de Bodegas Tarsus](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/08\/01\/cocinillas\/vinos\/692191026_226183709_640x360.jpg"])
![Una falsa reseña en Google impulsa un movimiento en la patronal de Alicante para pedir un filtro.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/06\/03\/alicante\/vivir\/gastronomia\/677443263_224833709_640x360.jpg"])
![Las privilegiadas vistas de Orobianco son un gran atractivo para este restaurante de Calpe.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/04\/12\/alicante\/vivir\/gastronomia\/664444634_223523167_640x360.jpg"])
![Dani Carnero al recibir su Sol Repsol por Kaleja.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/02\/08\/malaga\/vivir\/gastronomia\/648695719_221703053_640x360.jpg"])
![Comienzo de la tarde de toros en Mojados](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/10\/03\/castilla-y-leon\/region\/valladolid\/616699330_210614179_640x360.jpg"])
![Una de las últimas ediciones de Aliante Gastronómica.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/09\/17\/alicante\/vivir\/gastronomia\/612699842_208618940_640x360.jpg"])
![La mejor fabada de España y del mundo](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2020\/11\/11\/curiosidades\/espana-pueblos\/espana-critica_gastronomica-espana-_pueblos-_cultura_y_folclore_535206954_164849230_640x360.jpg"])
![Una década de cocina](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2020\/12\/24\/cocinillas\/opinion\/545956072_168258116_640x360.jpg"])
![Interior de uno de los mejores restaurantes seleccionados por TripAdvisor.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2019\/07\/10\/cocinillas\/restaurantes\/guia_de_compra-restaurantes_412720591_127775663_640x360.jpg"])
![En la imagen, la periodista de EL ESPAÑOL probando la morcilla hecha con su propia sangre](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2019\/02\/16\/reportajes\/canibalismo-donaciones-alloza_376724059_114908304_640x360.jpg"])
![De izquierda a derecha y de arriba a abajo, El Celler de Can Roca, Martín Berasategui, Al Punt y Los Montes de Galicia](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2018\/12\/05\/reportajes\/cocina-gastronomia-critica_gastronomica_358476309_108724127_1706x960.jpg"])
![Albert Adrià, Premio Nacional al Mejor Jefe de Cocina.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2018\/06\/15\/cultura\/cocina-critica_gastronomica-gastronomia_315230322_81930013_640x360.jpg"])
![La combinación perfecta: vino y queso.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2017\/06\/23\/ciencia\/investigacion\/vino-queso-critica_gastronomica_225990140_37285317_640x360.jpg"])
![Transformando la clásica salsa alioli, por qué no.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2016\/10\/25\/social\/cocina-recetas_con_estilo-critica_gastronomica_165744022_19880458_640x360.jpg"])
![Sabina preparó unos callos a la madrileña.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2016\/10\/18\/social\/critica_gastronomica-television-la_jungla_-_social_163994286_19242599_640x360.jpg"])
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![Un usuario de Tripadvisor fotografió a doña Olga y a un comensal en plena apología franquista.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2016\/09\/08\/social\/la_jungla_-_social_153996097_15797298_640x360.jpg"])
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![Tortas de pasta a la parmesana](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2016\/07\/06\/corazon\/estilo\/gastronomia\/gastronomia_137997502_9086172_640x360.jpg"])
![Una de las deliciosas tapas que puedes encontrar en Ávila.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2016\/06\/29\/blogs\/bocalista\/opinion-avila_-provincia-avila_-municipio_136246996_8459508_640x360.jpg"])
![El patio de Sa Farinera](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2016\/06\/17\/reportajes\/reportajes_133250796_7207815_1280x1706.jpg"])
![El restaurante Streetxo](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2016\/06\/10\/reportajes\/reportajes_131499929_6399712_1280x1706.jpg"])
![Andrés Rodríguez, editor y director de Tapas, Premio Nacional de Gastronomía.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2016\/06\/06\/actualidad\/actualidad_130498638_6131224_1706x1280.jpg"])
![El restaurante La Tasquería](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2016\/05\/27\/reportajes\/reportajes_127998635_5512005_1280x1706.jpg"])
![El restaurante Nomad de Nueva York](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2016\/05\/20\/reportajes\/reportajes_126249023_5188884_1280x1706.jpg"])
![Así surgieron las tapas en España.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2016\/05\/20\/reportajes\/tapas-reportajes_126249125_5190828_640x360.jpg"])
![Esto fue lo que comí en el restaurante de Pavofrío](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2016\/05\/20\/social\/critica_gastronomica-campofrio-anuncios_de_publicidad_126248049_5167665_640x360.jpg"])