Adiós a la cúrcuma: estas son las seis especias de España que reducen la inflamación y recomiendan los médicos
Algunas hierbas tradicionales de la Dieta Mediterránea son tan efectivas como las especias más exóticas para beneficiar la salud.
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![Unos botes de especias guardados en un armario.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2020\/04\/24\/ciencia\/nutricion\/nutricion_484963657_150923013_640x360.jpg"])
![Las lentejas es uno de los platos típicos que se acompañan con ajo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/09\/02\/actualidad\/700190734_226841083_640x360.jpg"])
![Unos botes con especias.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/12\/12\/ciencia\/nutricion\/634198031_218178385_640x360.jpg"])
![Plátanos.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/05\/27\/ciencia\/nutricion\/858424806_243518068_640x360.jpg"])
![Especias.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/05\/07\/ciencia\/nutricion\/853424896_242086429_640x360.jpg"])
![Una cucharada de clavo (especia).](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/04\/30\/ciencia\/nutricion\/851675204_241943437_640x360.jpg"])
![Diferentes variedades de especias.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/04\/23\/actualidad\/849925342_241753406_640x360.jpg"])
![Botes de especias del supermercado.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/03\/17\/ciencia\/nutricion\/657945022_222782192_640x360.jpg"])
![Ejercicio.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/02\/29\/ciencia\/nutricion\/836427101_240366290_640x360.jpg"])
![Firma del convenio entre Basque Culinary Center y Carmencita, con Jesús Navarro y Joxe Mari Aizega.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/02\/22\/alicante\/vivir\/gastronomia\/834676809_240164343_640x360.jpg"])
![Fotomontaje realizado por Cocinillas. Imágenes: trexec (iStock) y GTRES](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/02\/19\/cocinillas\/recetas\/pescado-y-marisco\/833926902_240072053_640x360.jpg"])
![Allium schoenoprasum.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/01\/08\/ciencia\/meteorologia\/823428217_238969843_640x360.jpg"])
![María Branyas, la persona más anciana del mundo, celebra su 115 cumpleaños.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/12\/19\/ciencia\/nutricion\/818428618_238544763_640x360.jpg"])
![Detalle de un plato.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/12\/15\/vivir\/817428831_238446200_640x360.jpg"])
![Alguien echa un poco de té en una taza.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/05\/09\/ciencia\/nutricion\/671193221_238356394_640x360.jpg"])
![Imagen de archivo de una sopa de pollo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/11\/13\/vivir\/809429522_237553021_640x360.jpg"])
![Especias.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/11\/07\/ciencia\/nutricion\/807929968_237411103_640x360.jpg"])
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![Luis Alcázar en su tienda de especias Black Pepper & Co muestra el chile más picante del mundo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/10\/20\/madrid\/ocio\/803430261_236970500_640x360.jpg"])
![El desayuno antienvejecimiento: esta es la especia que no puede faltar en tu café](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/10\/09\/mujer\/salud-bienestar\/800680295_236677052_640x360.jpg"])
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![Detalle de cocción del marmitako.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/25\/ciencia\/nutricion\/797180590_236298680_640x360.jpg"])
![El jengibre en polvo se ha usado tradicionalmente como especia.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/25\/ciencia\/nutricion\/797180789_236305216_640x360.jpg"])
![Cúrcuma en polvo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/14\/ciencia\/nutricion\/794431355_236060237_640x360.jpg"])
![Jamu, una bebida preparada con gengibre Kencur. Akiko Kojima, Osaka Metropolitan University](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/08\/31\/actualidad\/790931628_235716654_640x360.jpg"])
![Especias.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/06\/23\/ciencia\/nutricion\/773683463_234204682_640x360.jpg"])
![Una barra de pan blanco hecha con harina refinada.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/06\/12\/actualidad\/770933532_233896482_640x360.jpg"])
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![Imagen de archivo de un equipo del SAMU de Alicante.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/04\/26\/alicante\/vivir\/salud\/759184166_232697558_640x360.jpg"])
![Botes de varias especias que se venden en el 'súper'.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/10\/25\/ciencia\/nutricion\/713439428_228246141_640x360.jpg"])
![Yogur, cúrcuma y miel.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/04\/04\/ciencia\/salud\/753685109_232195918_640x360.jpg"])
![La cúrcuma tiene propiedades adelgazantes y antiinflamatorias](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/04\/05\/mujer\/actualidad\/753934833_232221470_640x360.jpg"])
![Chiles.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/03\/16\/ciencia\/nutricion\/748935862_231706596_640x360.jpg"])
![Por lo general se consume en polvo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/02\/27\/ciencia\/nutricion\/744685788_231244685_640x360.jpg"])
![El tono de sus hojas es muy característico.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/02\/20\/actualidad\/742936387_231067436_640x360.jpg"])
!['Golden milk'](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/01\/27\/actualidad\/736936955_230470138_640x360.jpg"])